Từ quả chuối quen thuộc đến việt quất, kiwi, nhiều loại trái cây cung cấp dưỡng chất có thể hỗ trợ mạch máu và sức khỏe tim mạch.
- Nghệ An siết quản lý đất đai, ngăn trục lợi bồi thường
- Luo Fuli – Từ cô gái nông thôn đến chuyên gia AI được trả lương 38 tỷ đồng
- Hải Phòng thông qua dự án hơn 5.000 tỉ đồng nâng cấp kè sông Sặt
Một quả chuối, vài lát dưa hấu hay một phần kiwi có thể làm phong phú thêm bữa ăn hằng ngày. Những loại quả này không phải thuốc điều trị, nhưng chứa kali, vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Jessica Cording, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, cho biết thay thực phẩm đóng gói và siêu chế biến bằng thực phẩm nguyên chất như trái cây có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, trong đó có việc kiểm soát huyết áp.
Mối liên hệ này cũng được đề cập trong nghiên cứu công bố năm 2022 trên tạp chí The Journal of Clinical Hypertension. Khảo sát hơn 2.200 người từ 50 – 65 tuổi cho thấy những người thường xuyên ăn một số loại quả có chỉ số huyết áp tâm thu đo tại nhà thấp hơn. Nghiên cứu xem xét chuối, táo, lê và trái cây họ cam quýt.
Trong bảy loại quả được chuyên gia khuyến nghị, chuối là lựa chọn quen thuộc. Một quả cỡ vừa chứa khoảng 375mg kali. Theo Scott Keatley, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, kali giúp cân bằng tác động của natri và hỗ trợ thành mạch thư giãn, góp phần điều hòa huyết áp.
Dưa hấu mang đến một lợi ích khác. Loại quả nhiều nước này chứa L-citrulline, axit amin thúc đẩy quá trình tạo nitric oxide. Hợp chất đó giúp mạch máu giãn ra, hỗ trợ máu lưu thông.
Bơ cung cấp kali và chất béo lành mạnh. Cảm giác no lâu sau khi ăn bơ có thể giúp kiểm soát cân nặng, từ đó gián tiếp có lợi cho huyết áp.
Với bưởi chùm, vitamin C và kali là hai dưỡng chất đáng chú ý. Chúng có thể hỗ trợ độ đàn hồi của mạch máu, giảm stress oxy hóa và giúp hệ tuần hoàn hoạt động hiệu quả. Tuy nhiên, người đang dùng thuốc huyết áp cần lưu ý vì loại quả này có thể làm tăng tác dụng hạ huyết áp của thuốc.
Những quả nho nhỏ chứa polyphenol, nhóm hợp chất tự nhiên có thể hỗ trợ duy trì độ đàn hồi mạch máu và hạn chế stress oxy hóa. Jessica Cording cũng cho biết khả năng giảm viêm của nho có thể góp phần hạn chế các yếu tố liên quan đến tăng huyết áp.
Việt quất có màu sắc đặc trưng nhờ anthocyanin. Hợp chất thực vật này có thể hỗ trợ độ đàn hồi của mạch máu và thúc đẩy cơ thể sản xuất nitric oxide. Nhờ đó, cơ trơn ở thành mạch được thư giãn, tạo điều kiện cho máu lưu thông thuận lợi.
Kiwi khép lại danh sách với hàm lượng vitamin C dồi dào. Scott Keatley giải thích vitamin C có thể giúp cơ thể sử dụng nitric oxide, qua đó hỗ trợ mạch máu thư giãn và duy trì huyết áp khỏe mạnh.
Dù vậy, thêm trái cây vào thực đơn không đồng nghĩa với việc có thể thay thế thuốc hạ huyết áp. Người bệnh vẫn cần ăn uống cân bằng, vận động thường xuyên và dùng thuốc theo chỉ định. Kế hoạch kiểm soát bệnh nên được xây dựng cùng bác sĩ, phù hợp với tình trạng sức khỏe của từng người.
Phạm Mai (tổng hơp
