Nghệ An – Anh Nguyễn Xuân An (SN 1980, bản Tân Hương, xã Quỳ Châu) gây dựng thành công đàn vịt bầu Quỳ giống gốc, góp phần giữ lại giống vịt đặc sản của địa phương trước nguy cơ pha tạp.
- Bé gái sơ sinh bị bỏ rơi giữa cánh đồng trong đêm lạnh ở Nghệ An
- Hai hiệu trưởng tiểu học ở Huế bị bắt tạm giam
- Trời mưa, mặt đường trơn, ba ô tô đâm liên hoàn trên cao tốc
Từ năm 2025, anh An đi từng hộ trong xã chọn mua những con vịt có đặc điểm phù hợp để xây dựng đàn sinh sản, đồng thời học kỹ thuật chọn giống, chăm sóc và ấp trứng. Hiện gia đình duy trì khoảng 400 vịt sinh sản, còn nguồn giống vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu của người mua.
Giống vịt bản địa này gắn bó với địa phương từ lâu, cho thịt thơm, chắc, ngọt, ít mỡ và không có mùi hôi đặc trưng. Vịt còn thích nghi tốt với thời tiết, sức chống chịu bệnh cao, biết bơi lội và tự tìm thức ăn ngoài tự nhiên.
Lâu nay, các hộ dân phần lớn chăn nuôi quy mô nhỏ lẻ và thường cho vịt phối với giống khác để nhanh tăng đàn. Hệ quả là đặc tính của giống bản địa dần bị pha tạp, trong khi nguồn vịt thuần ngày càng khó tìm.
Ban đầu, gia đình bỏ ra gần 500 triệu đồng để mua con giống, dựng chuồng trại và sắm thiết bị chăn nuôi. Tuy nhiên, những lứa đầu chưa như kỳ vọng khi đàn vịt đẻ chưa đều.
“Ban đầu tôi chưa biết rõ tập tính của giống vịt cũng như kỹ thuật ấp trứng nên tỷ lệ nở thấp, vịt con chết nhiều. Đặc biệt, tôi chưa biết cách tạo các dòng thuần chủng nên chất lượng đàn vịt chưa đạt yêu cầu”, anh An nhớ lại.
Sau nhiều lần thất bại, anh điều chỉnh cách chăm sóc, chú trọng tuyển chọn đàn bố mẹ, loại bỏ những con không đạt yêu cầu và hạn chế lai tạp. Nhờ vậy, đàn sinh sản dần ổn định, tỷ lệ đẻ và kết quả ấp nở khá hơn.
Theo anh An, mỗi con mái cho khoảng 70–100 quả trứng mỗi năm, còn hệ thống máy ấp chứa được khoảng 5.000 trứng mỗi lứa với tỷ lệ nở hiện đạt khoảng 90%.
Vịt con hiện được bán với giá 18.000–20.000 đồng/con, ngoài khách trong xã còn có nhiều hộ ở các địa phương khác liên hệ đặt mua. Vì vậy, gia đình đặc biệt chú trọng giữ chất lượng đàn bố mẹ và kiểm soát khâu ấp nở.
Bên cạnh bán giống, anh nuôi thêm khoảng 400 con vịt thương phẩm. Theo tính toán của gia đình, sau khi trừ chi phí, toàn bộ mô hình mang lại thu nhập khoảng 300–350 triệu đồng mỗi năm.
Trong quá trình gây dựng đàn, anh nhận được sự động viên cùng hỗ trợ về kỹ thuật và vốn từ chính quyền địa phương để tiếp tục đầu tư. Ông Nguyễn Văn Dũng, Chủ tịch UBND xã Quỳ Châu, cho biết địa phương xác định bảo tồn và phát triển giống vật nuôi bản địa là một hướng đi trong phát triển kinh tế nông nghiệp, nâng cao thu nhập cho người dân.
“Thời gian tới, xã sẽ xây dựng kế hoạch phát triển giống vịt bầu Quỳ theo từng giai đoạn; hướng dẫn người dân áp dụng tiến bộ kỹ thuật trong chăm sóc, phòng chống dịch bệnh và ấp trứng. Cùng với đó, địa phương cũng khuyến khích các hộ liên kết sản xuất, chủ động nguồn giống, từng bước mở rộng quy mô gắn với tìm kiếm thị trường tiêu thụ ổn định”, ông Dũng nhấn mạnh thêm
Nguyễn Quế (tổng hợp)
