Cây ớt chỉ địa và câu chuyện đổi ruộng sau mỗi vụ

Nghệ An – Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Diễn Phong (xã Đức Châu) đưa giống ớt lai F1 nguồn gốc Hà Lan vào sản xuất, giúp nhiều nông hộ như bà Phan Thị Bảo, bà Trương Thị Quế có nguồn thu cao hơn các loại hoa màu quen thuộc.

Từ năm 2025, cây ớt xuống giống từ tháng 8 và cho thu hoạch kéo dài từ tháng 12 đến tháng 6 năm sau. Vụ đông – xuân năm nay, 192 hộ dân tham gia trồng với tổng diện tích 22ha, tăng 5ha so với vụ đông – xuân năm 2025-2026.

Bà Phan Thị Bảo (SN 1960, xóm Hồng Phong, xã Đức Châu) trồng 3.500 cây ớt giống trên 2,6 sào đất. Giống, ni lông phủ ruộng, phân bón và thuốc bảo vệ thực vật đều do hợp tác xã cung ứng, nên vụ này bà chỉ phải mua 10 cây tre làm cọc chống để cây không đổ gãy khi có mưa gió hay lúc ra quả.

Cây ớt Hà Lan mang lại hiệu quả kinh tế cao gấp 2-3 lần so với lạc, ngô, giúp nông dân Nghệ An tăng thu nhập.
Bà Trương Thị Quế chăm sóc cây ớt Hà Lan trên ruộng trồng của gia đình (Ảnh minh họa :NAM)

Quả mọc chúc xuống dưới là đặc điểm khiến ớt chỉ địa Hà Lan mang tên gọi như vậy, và quả có thể thu hoạch cả khi còn xanh lẫn khi đã chín. Hái xanh thì kích thước quả phải từ 20cm trở lên, thẳng, mẫu mã đẹp theo yêu cầu của đơn vị bao tiêu, còn hái chín chỉ cần quả không bị sâu hay dập nát.

Vụ năm ngoái, mỗi sào ớt nhà bà Bảo đạt năng suất hơn 1 tấn. Giá đầu mùa ở mức 22.000 đồng/kg, cuối mùa chỉ còn 4.000-5.000 đồng/kg, nhưng sau khi trừ chi phí, mỗi sào vẫn lãi 20 triệu đồng.

“So với các cây rau màu khác thì cây ớt mang lại giá trị kinh tế hơn hẳn”, bà Bảo cho hay.

Ớt chỉ địa Hà Lan bén đất Đức Châu, Nghệ An, cho năng suất cao, mang lại giá trị kinh tế vượt trội. Khám phá mô hình trồng ớt hiệu quả.
Nông dân chăm sóc ruộng ớt chỉ địa Hà Lan tại xã Đức Châu, Nghệ An. (Ảnh minh họa :NAM)

Cũng trong năm ngoái, bà Trương Thị Quế (xóm Hồng Phong) thu 60 triệu đồng từ 2 sào ớt. Bà đánh giá đây là cây “nhất đồng” nên năm nay tiếp tục trồng.

“Năm ngoái thời tiết thuận lợi, ớt được mùa, cây trĩu quả. Tính cả vụ, mỗi cây ớt cho thu hoạch gần 1 yến quả. Cứ 5-7 ngày hái một đợt, thu hoạch đến đâu, nhập về hợp tác xã đến đó, không phải lo đầu ra”, bà Quế cho biết.

Giống ớt này được đánh giá dễ trồng, chống sâu bệnh tốt và hợp với chân ruộng cao, dễ thoát nước. Tuy nhiên, vì ưa đất lạ nên sau mỗi vụ, người dân lại “chuyển ruộng”, đổi đất trồng ớt cho các loại rau màu khác; theo bà Quế, trồng lại trên chân ruộng cũ khiến cây dễ nhiễm nấm, yếu, héo lá và đổ gãy.

Lê Hà NA (tổng hợp)