Thượng Hải – Công ty Vina T&T Group (Việt Nam) đã ký biên bản ghi nhớ hợp tác với MDL Commerce Group Co., doanh nghiệp bán lẻ và phân phối thực phẩm tại Trung Quốc, thỏa thuận được kỳ vọng giúp nông sản Việt, trong đó có các sản phẩm từ dừa, tiếp cận sâu hơn thị trường tỷ dân.
- Miền Bắc chuẩn bị đón đợt rét đầu tiên của mùa đông
- 1.400 khẩu súng đồ chơi bị phát hiện tại một quầy hàng ở chợ Vinh
- Thứ trưởng Trần Văn Thuấn nhận quyết định kỷ luật buộc thôi việc
Lễ ký diễn ra ngày 6/11, trong khuôn khổ Hội chợ Nhập khẩu Trung Quốc 2026 (CIIE 2026). Thời điểm này, xuất khẩu các sản phẩm chế biến từ dừa của Việt Nam vừa tăng hơn 20% trong quý III.
Dừa chế biến sâu giúp nâng giá trị xuất khẩu
Theo số liệu sơ bộ của Cục Hải quan, kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam trong 10 tháng đầu năm đạt gần 8,3 tỷ USD, tăng 17,2% so với cùng kỳ năm trước. Riêng quý III, nhóm rau quả chế biến thu về 601 triệu USD, tăng 17,2% so với cùng kỳ năm 2025 và chiếm 16,7% tổng giá trị xuất khẩu rau quả.
Trong nhóm này, các sản phẩm chế biến từ dừa dẫn đầu với 108 triệu USD, tăng 20,4% so với cùng kỳ. Kết quả cho thấy dừa đang dần khẳng định vị thế không chỉ ở dạng tươi mà cả ở chế biến sâu, hướng đi giúp doanh nghiệp nâng giá trị sản phẩm, đa dạng hóa thị trường và bớt phụ thuộc vào xuất khẩu nguyên liệu thô.
Theo thông tin tại sự kiện, hiện mới có một doanh nghiệp Việt Nam cung cấp cho MDL Commerce Group sản phẩm dừa đáp ứng tiêu chí của chương trình Chuyển đổi các hệ thống nông nghiệp sinh thái thông minh, bền vững và thích ứng với biến đổi khí hậu tại Đồng bằng sông Cửu Long (Star Farm). Đây cũng là doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên có sản phẩm dừa đạt các tiêu chí này.
Chương trình Star Farm chú trọng tư vấn kỹ thuật canh tác, kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Những tiêu chí ấy ngày càng quan trọng khi thị trường nhập khẩu không chỉ xét giá mà còn đòi hỏi cao về chất lượng, sự minh bạch và khả năng kiểm soát chuỗi cung ứng.
Về vùng nguyên liệu, theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long, địa phương có khoảng 120.000ha trồng dừa các loại, trong đó diện tích dừa khô phục vụ chế biến chiếm hơn 83%. Sản lượng dừa của tỉnh năm 2025 ước đạt hơn 1,3 triệu tấn, tương đương hơn 1 tỷ quả.
Từ nguồn nguyên liệu này, ngành chế biến đã tạo ra nhiều dòng sản phẩm như dầu dừa, nước dừa, sữa dừa, nước cốt dừa, cơm dừa nạo sấy, kẹo dừa, sản phẩm từ mật hoa dừa, thạch dừa, chỉ xơ dừa và hàng thủ công mỹ nghệ. Toàn tỉnh hiện có khoảng 183 doanh nghiệp sản xuất, chế biến với nhiều loại hình và quy mô, cùng hàng trăm cơ sở thu mua, chế biến thô, tạo việc làm cho hàng chục nghìn lao động, nhất là ở khu vực nông thôn.
Ông Lâm Văn Tân, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long, nhận định dưới góc nhìn kinh tế nông nghiệp hiện đại, dừa là một trong số ít loại cây trồng có thể tận dụng gần như mọi bộ phận để tạo giá trị kinh tế. Từ nước, cơm đến gáo, xơ, lá và thân đều có thể làm nguyên liệu cho nhiều ngành sản xuất, trong đó gáo và xơ dừa còn được dùng làm nhiều mặt hàng ngoài thực phẩm, đồ uống.
Theo ông Tân, phát triển mô hình kinh tế tuần hoàn trong ngành dừa giúp tận dụng phụ phẩm, hạn chế lãng phí, đồng thời mở ra cơ hội tạo thêm sản phẩm mới có giá trị cao hơn và cải thiện thu nhập cho người trồng.
Trong bối cảnh xuất khẩu rau quả của Việt Nam hướng tới mục tiêu 10 tỷ USD trong năm nay, các chuyên gia kỳ vọng những mặt hàng có khả năng chế biến sâu như dừa tiếp tục đóng góp vào tăng trưởng chung của toàn ngành. Để khai thác hiệu quả cơ hội này, việc nâng cao chất lượng, đáp ứng tiêu chuẩn nhập khẩu và phát triển chuỗi giá trị theo hướng bền vững sẽ giữ vai trò quan trọng.
Lê Hà NA (tổng hợp)
