Lực lượng chức năng Thanh Hóa xử phạt cơ sở bà T. vì sản xuất giò sử dụng hàn the và hết hạn chứng nhận an toàn thực phẩm tại xã Lưu Vệ.
- Tai nạn trên đèo Violak: Xe tải lật nghiêng, ba người
- Nuôi dạy con trai đầu lòng phát triển nhân cách và bản lĩnh
- Mưa đá miền Bắc gây hư hại ô tô, tốc mái nhà dân sau dông lớn
Phát hiện chất cấm trong quy trình chế biến
Mới đây, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa cùng cơ quan quản lý thị trường đã bất ngờ kiểm tra hộ kinh doanh giò lợn của bà Phạm Thị T. tại xã Lưu Vệ. Tại hiện trường, đoàn công tác ghi nhận cơ sở đang chuẩn bị tung ra thị trường 14kg giò lợn vừa mới ra lò. Tuy nhiên, qua các bước kiểm tra nhanh bằng thuốc thử chuyên dụng, toàn bộ số giò này đều chứa chất cấm cực kỳ độc hại.
Cụ thể, các mẫu sản phẩm đã đổi màu, khẳng định sự hiện diện của hàn the bên trong từng miếng giò lợn thành phẩm. Không dừng lại ở đó, lực lượng chức năng còn thu giữ một hộp đựng khoảng nửa ký hàn the được giấu ngay tại khu vực chế biến thực phẩm. Chủ cơ sở thừa nhận đã trộn loại phụ gia này vào thịt để giúp giò cứng, dai và giữ được độ tươi ngon giả tạo lâu hơn khi bày bán.
Dù mang lại vẻ ngoài bắt mắt cho thực phẩm, nhưng hàn the là chất bị Bộ Y tế cấm tuyệt đối trong chế biến thực phẩm vì gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe. Việc tích lũy chất này trong cơ thể qua thời gian dài có thể dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm cho hệ tiêu hóa và các cơ quan nội tạng. Cơ quan chức năng đã ngay lập tức thu hồi toàn bộ lô hàng vi phạm để ngăn chặn việc chúng được bán tới tay người tiêu dùng.
Xử phạt nghiêm cơ sở sản xuất giò sử dụng hàn the
Với các sai phạm vừa được làm rõ, hộ bà Phạm Thị T. đã phải nhận mức án phạt hành chính rất nặng từ cơ quan chức năng tỉnh Thanh Hóa. Tổng số tiền phạt mà cơ sở này phải nộp lên tới 62,5 triệu đồng, một con số lớn gấp nhiều lần giá trị lô hàng vi phạm. Trong đó, mức phạt 45 triệu đồng dành cho hành vi sử dụng chất phụ gia ngoài danh mục cho phép và 17,5 triệu đồng do quá hạn giấy phép an toàn thực phẩm.
Đây là nỗ lực của lực lượng công an và ngành quản lý thị trường trong việc làm sạch môi trường kinh doanh thực phẩm tại địa phương. Cơ quan điều tra khẳng định sẽ không có sự bao che hay nương tay đối với bất kỳ hành vi nào coi thường sức khỏe và tính mạng của người dân. Việc xử lý nghiêm minh trường hợp tại xã Lưu Vệ nhằm tạo tính răn đe đối với các cơ sở sản xuất giò chả khác đang có ý định trục lợi bằng hóa chất.
Phía công an tỉnh cũng khuyến cáo người dân cần hết sức tỉnh táo khi lựa chọn thực phẩm hằng ngày cho gia đình mình. Người tiêu dùng nên tẩy chay các cơ sở sản xuất giò sử dụng hàn the và báo ngay cho lực lượng chức năng nếu phát hiện dấu hiệu bất thường về an toàn vệ sinh. Chỉ có sự chung tay giữa cơ quan quản lý và người dân mới có thể ngăn chặn tận gốc các loại thực phẩm bẩn đang lẩn khuất trên thị trường hiện nay.
Theo: Gia đình Việt Nam
