Nghệ An – Hộ kinh doanh Giò bê Lâm Ngọc, hoạt động dưới thương hiệu nhà hàng Hoan Hợi – Giò bê Lâm Ngọc, bị xử phạt 14 triệu đồng do có nhiều vi phạm về an toàn thực phẩm.
- Tiếng đàn đến bên giường bệnh, tiếp thêm động lực cho người bệnh ung thư
- Cầu Bến Thủy 3: Thêm một nhịp nối đôi bờ sông Lam
- Netanyahu bác đề xuất Gaza, đối đầu với Trump
Ngày 09/8, Sở Y tế Nghệ An cho biết đã ban hành quyết định xử phạt bà Nguyễn Thị Ánh Ngọc (sinh năm 1994, trú tại xã Nam Đàn, Nghệ An), người đại diện Hộ kinh doanh Giò bê Lâm Ngọc. Cơ sở này chuyên kinh doanh thịt bê (thịt me), hoạt động lâu năm trên địa bàn.
Qua kiểm tra, Đoàn kiểm tra của Sở Y tế Nghệ An phát hiện khu vực kinh doanh không có đầy đủ dụng cụ bảo quản riêng biệt giữa thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã qua chế biến. Khu vực chế biến còn có côn trùng gây hại xâm nhập, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến vệ sinh thực phẩm.
Cơ sở cũng không thực hiện đúng quy định về lưu mẫu thức ăn. Nhân sự trực tiếp chế biến thực phẩm chưa có giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm theo quy định.
Với những vi phạm trên, Sở Y tế Nghệ An quyết định xử phạt bà Nguyễn Thị Ánh Ngọc 14 triệu đồng. Chủ cơ sở phải chấp hành quyết định trong thời hạn quy định; nếu không tự nguyện nộp phạt, sẽ bị cưỡng chế và phải chịu thêm mức phạt 0,05% mỗi ngày trên số tiền chưa nộp.
Yêu cầu khắc phục các tồn tại về an toàn thực phẩm
Trao đổi với báo chí, ông Hoàng Nghĩa Hùng, Chủ tịch UBND xã Nam Đàn, xác nhận việc xử phạt và cho biết địa phương đã yêu cầu Hộ kinh doanh Giò bê Lâm Ngọc khẩn trương khắc phục các tồn tại được đoàn kiểm tra chỉ ra.
Theo ông Hùng, đây là cơ sở có uy tín và hoạt động lâu năm tại địa phương. Tuy nhiên, thời gian gần đây, việc quản lý, vận hành được chuyển giao từ thế hệ bố sang con nên phát sinh một số thiếu sót.
UBND xã Nam Đàn hiện tổ chức tập huấn định kỳ 6 tháng một lần về an toàn thực phẩm cho các hộ kinh doanh. Sau vụ việc, địa phương sẽ tiếp tục tăng cường tập huấn nhằm nâng cao kiến thức và ý thức chấp hành quy định của các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Dự kiến trong những ngày tới, UBND xã Nam Đàn sẽ mời đại diện Hộ kinh doanh Giò bê Lâm Ngọc cùng các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn dự buổi tập huấn chuyên đề về vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Việc này nhằm hạn chế các vi phạm tương tự, đồng thời nâng cao ý thức chấp hành quy định tại những cơ sở kinh doanh thực phẩm, nhất là các cơ sở hoạt động lâu năm và có lượng khách hàng lớn.
Nguyễn Quế (tổng hợp)
