Ngành giáo dục Hải Phòng yêu cầu hiệu trưởng chịu trách nhiệm bữa ăn bán trú sau vụ 300 tấn thịt lợn bệnh tại Hà Nội khiến nhiều phụ huynh phải lo sốt vó.
- Xuất khẩu dâu tây Việt Nam bất ngờ tăng vọt 2.000 lần
- Vinmec với sáng kiến chăm sóc bệnh nhân ung thư gây chú ý tại châu Á.
- Hà Nội: liên quan kinh doanh khí cười trái phép
Bữa ăn bán trú và nỗi lo “thực phẩm bẩn” len lỏi vào trường học
Nỗi lo về miếng thịt trong khay cơm của con trẻ vừa bùng lên dữ dội sau khi đường dây tiêu thụ gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị phanh phui tại Hà Nội. Những tảng thịt nhiễm dịch tả lợn châu Phi trôi nổi khắp các chợ dân sinh và thậm chí đã kịp “ghé thăm” bếp ăn của một số ngôi trường nội thành. Hình ảnh những con lợn ốm yếu lọt qua cửa kiểm dịch để vào mâm cơm học đường khiến không ít bậc phụ huynh phải “đứng hình” vì lo lắng cho sức khỏe của con em mình.
Ngay tại Hải Phòng, “tiếng chuông cảnh báo” cũng vừa rung lên khi Công ty New Green bị phạt vì cung cấp thực phẩm cho ba trường mầm non nhưng lại “quên” lưu trữ thông tin truy xuất nguồn gốc. Dù chỉ là sai sót về thủ tục, nhưng trong bối cảnh nhạy cảm hiện nay, việc không rõ nguồn gốc miếng thịt hay con tôm chẳng khác nào đánh đố niềm tin của cộng đồng. Bà con có con nhỏ học tại các trường mầm non Văn Đẩu, Bắc Sơn hay Nhi Đức chắc hẳn đã có những đêm “mất ngủ” khi nghe tin nhà cung cấp cho trường bị xử phạt.
Điều đáng buồn nhất trong câu chuyện này là sự tiếp tay của chính những người “giữ cửa” ngành thú y và kiểm dịch tại một số lò mổ. Thay vì ngăn chặn mầm bệnh, một số cán bộ đã nhắm mắt làm ngơ, làm giả hồ sơ để thu tiền “mở đường” cho thịt bẩn tuồn ra thị trường. Những lỗ hổng chết người này đã biến bữa ăn bán trú vốn dĩ là niềm an tâm của cha mẹ trở thành mối lo ngại thường trực về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hiệu trưởng “đứng mũi chịu sào” và cuộc tổng kiểm tra toàn quốc
Trước thực trạng đáng báo động, chiều 1/4, ngành giáo dục Hải Phòng đã lập tức tung ra “tối hậu thư” yêu cầu hiệu trưởng và phó hiệu trưởng phải chịu trách nhiệm trực tiếp về từng bữa ăn của học sinh. Không còn chuyện đổ lỗi cho khách quan, trách nhiệm giờ đây được gắn chặt với từng cá nhân lãnh đạo trường theo nguyên tắc “rõ người, rõ việc, rõ kết quả”. Đây được xem là bước đi cần thiết để siết lại kỷ cương, tránh tình trạng buông lỏng quản lý khiến thực phẩm kém chất lượng có cơ hội “làm loạn” trong bếp ăn học đường.
Các nhà trường được yêu cầu phải thực hiện chế độ giám sát “nội bất xuất, ngoại bất nhập” đối với mọi loại nguyên liệu đầu vào từ rau củ đến thịt cá. Nhà cung cấp buộc phải ký cam kết bằng văn bản và chịu trách nhiệm đến cùng về chất lượng sản phẩm mà mình đưa vào trường học. Nếu phát hiện thực phẩm có dấu hiệu “lạ” hay không đạt chuẩn, các trường phải lập tức dừng sử dụng và báo cáo ngay để tránh những hậu quả đáng tiếc có thể xảy ra.
Từ những vụ việc đau lòng vừa qua, một cuộc tổng kiểm tra trên phạm vi toàn quốc về an toàn thực phẩm đã được đề xuất để làm sạch thị trường và các bếp ăn tập thể. Việc kiểm tra quyết liệt và đồng bộ không chỉ nhằm trừng trị những kẻ làm ăn chộp giật mà còn để lấy lại niềm tin đã bị sứt mẻ của xã hội. Hy vọng rằng với sự vào cuộc ráo riết này, mỗi khay cơm bán trú sẽ thực sự trở thành bữa ăn ngon và an toàn, giúp các em học sinh có đủ sức khỏe để học tập và vui chơi.
Theo: Báo Dân trí
