Năm 1993, ông Hồ Ngọc Hoàng ở thôn 1 Quỳnh Hoa, xã Quỳnh Sơn, Nghệ An, chi 110 triệu đồng, tương đương 22 lượng vàng thời bấy giờ, mua 3 con hươu. Sau 33 năm, nghề nuôi hươu giúp gia đình ông thu lãi khoảng 300 triệu đồng mỗi năm.
- Nghệ An tăng trưởng cao nhất từ năm 2012, HĐND bàn giải pháp bứt tốc
- Cựu Tổng giám đốc VTM bán rẻ quặng nhà nước, nhận 78 tỉ đồng
- Từ lớp học vùng biển, hai cậu học trò cùng viết nên một mùa thi đáng nhớ
Ở tuổi 65, ông vẫn miệt mài chăm sóc đàn hươu đã gắn bó với gia đình hơn ba thập kỷ. Thời điểm ông bắt đầu, nghề này còn xa lạ ở quê, một con hươu đực có giá 52 triệu đồng, con cái 10 triệu đồng, những con số không nhỏ với một gia đình nông thôn. Sau thời gian tìm hiểu, ông dồn hết vốn tích góp, vay mượn thêm để đầu tư 110 triệu đồng mua 2 con đực và 1 con cái.
“Khi ấy, nhiều người bảo tôi liều vì số tiền bỏ ra quá lớn. Nhưng tôi nghĩ nếu chăm sóc tốt, hươu sẽ mang lại hiệu quả kinh tế lâu dài”, ông nhớ lại. Ông nhận thấy hươu phù hợp với điều kiện nông thôn, nguồn thức ăn dễ tìm, không đòi hỏi quá nhiều sức lao động nhưng lại cho giá trị kinh tế cao từ nhung và con giống, nên kiên trì theo đuổi.
Những năm đầu, ông chủ yếu tự học hỏi từ người đi trước, quan sát và đúc rút kinh nghiệm dần dần. Sự kiên trì ấy được đền đáp khi đàn hươu sinh trưởng khỏe mạnh, con đực cho nhung đều, con cái sinh sản ổn định. Ông giữ lại hươu con để nhân đàn, từng bước mở rộng quy mô cho tới năm 2017, khi đàn hươu đạt 22 con, và có thời điểm lên tới 25 con.
Hiện nguồn thu chính của gia đình ông đến từ nhung và con giống. Mỗi năm hươu đực cho thu hoạch nhung hai lần, trọng lượng mỗi lần cắt đạt 0,8-1kg, có con lên tới 1,4kg; với giá nhung hơn 11 triệu đồng/kg, đàn hươu đực mang lại nguồn thu đáng kể. Hươu con sau khoảng 3 tháng tuổi có thể xuất bán, giá hươu đực giống 35-40 triệu đồng/con, hươu cái 16-18 triệu đồng/con.
Nhiều năm gắn bó với nghề, ông đã xây dựng được lượng khách hàng ổn định. “Có thời điểm hươu sinh sản không đủ giống để bán, khách phải đặt cọc trước nhiều tháng. Làm lâu năm, điều quan trọng nhất là giữ uy tín, cung cấp con giống khỏe mạnh cho người mua”, ông chia sẻ.
Từ nguồn thu bán nhung và con giống, sau khi trừ chi phí, gia đình ông thu lãi khoảng 300 triệu đồng mỗi năm. Theo ông, hươu có sức đề kháng tốt, ít dịch bệnh, không tốn nhiều công chăm sóc, thức ăn chủ yếu là cỏ, lá cây, thân ngô và các loại rau xanh.
Một trong những yếu tố giúp mô hình duy trì hiệu quả suốt nhiều năm là gia đình ông chủ động được nguồn thức ăn. Hơn 1ha đất được quy hoạch trồng ngô, lạc, cỏ, chuối, rau muống và nhiều loại cây khác, đảm bảo nguồn thức ăn xanh quanh năm; phân hươu lại được tận dụng bón cho cây trồng, tạo thành một vòng tuần hoàn vừa tiết kiệm chi phí vừa cải tạo đất.
Theo kinh nghiệm của ông, người nuôi hươu cần chú trọng vệ sinh chuồng trại, đảm bảo thức ăn sạch và thường xuyên theo dõi quá trình sinh trưởng của từng con. Công việc không quá nặng nhọc, nên dù đã lớn tuổi, vợ chồng ông vẫn tự chăm sóc đàn hươu mà không cần thuê thêm nhân công.
Bà Nguyễn Thị Hồng Thu, Chủ tịch Hội Nông dân xã Quỳnh Sơn, đánh giá đây là một mô hình kinh tế hiệu quả, bền vững và phù hợp với điều kiện địa phương. “Ông Hoàng có nhiều kinh nghiệm, chịu khó tìm tòi, áp dụng kỹ thuật và chủ động nguồn thức ăn. Mô hình không chỉ mang lại thu nhập ổn định cho gia đình mà còn là địa chỉ để nhiều hội viên, nông dân tham quan, học hỏi”, bà Thu nói.
Phan Sơn(tổng hợp)
