Bắt 7 người biến thịt heo thành thịt bò bằng hóa chất tại TP.HCM, mỗi ngày sản xuất khoảng 600kg, cơ quan công an đã khởi tố vụ án và các bị can.
- Tuyên án tử hình người đàn ông giết chủ nhà ở TPHCM để cướp tài sản
- Kinh tế Trung Quốc: Sự cố sập trần ở Tây An làm dấy lên lo ngại về an toàn công trình và áp lực xã hội
- Một nửa vị trí việc làm ở Mỹ đã có thể bị robot AI thay thế
Phát hiện cơ sở sản xuất thịt bò giả quy mô lớn
Ngày 22-12, Công an TP.HCM thông tin đã triệt phá đường dây làm giả thịt bò từ thịt heo. Đường dây này hoạt động tinh vi, cung cấp thực phẩm giả cho nhiều quán ăn trên địa bàn.
Trước đó, lúc 10h30 ngày 15-11, Phòng Cảnh sát kinh tế kiểm tra một cơ sở tại phường Thới An. Cơ sở nằm trên đường D2, do Lê Quang Quyết, 33 tuổi, làm chủ.
Tại thời điểm kiểm tra, cảnh sát phát hiện Quyết cùng 6 nhân viên đang sản xuất thịt bò nghi giả. Một nhân viên khác bị phát hiện đang vận chuyển hơn 36kg thịt nghi giả đi giao khách.
Hé lộ quy trình biến thịt heo thành thịt bò
Mở rộng điều tra, ngày 16-11, công an kiểm tra thêm một địa điểm tại phường Hiệp Bình. Địa điểm này do Nguyễn Đức Đạt, 33 tuổi, đứng tên hộ kinh doanh.
Tại đây, lực lượng chức năng thu giữ 247kg thịt bò nghi giả thành phẩm. Nhiều hóa chất, dụng cụ phục vụ việc làm giả thực phẩm cũng bị phát hiện.
Các nghi phạm khai nhận thịt heo được ngâm huyết heo và hóa chất tạo màu. Sau đó, thịt được đóng gói, cấp đông và bán ra thị trường dưới tên thịt bò.
Nguyên liệu chính gồm thịt heo và muối công nghiệp Sodium Metabisulfite. Toàn bộ quy trình đều không đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định.
Mỗi ngày tiêu thụ 600kg, thu lợi hàng chục triệu đồng
Theo điều tra, cơ sở của Quyết hoạt động từ tháng 2-2025 đến khi bị phát hiện. Cơ sở không đăng ký kinh doanh, không đóng thuế, không ký hợp đồng lao động.
Trung bình mỗi ngày, các đối tượng sản xuất khoảng 600kg thịt bò giả. Số hàng này được tiêu thụ cho khoảng 75 quán ăn tại TP.HCM và tỉnh lân cận. Giá bán dao động từ 118.000 đến 140.000 đồng mỗi kg. Các đối tượng thu lợi bất chính từ 15.000 đến 40.000 đồng mỗi kg.
Cơ quan điều tra đã khởi tố 7 bị can về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.
Lê Quang Quyết được xác định là chủ mưu, cầm đầu đường dây. Nguyễn Đức Đạt giữ vai trò giúp sức tích cực, cung cấp nguyên liệu và địa điểm sản xuất. Các bị can còn lại trực tiếp tham gia sản xuất, tiêu thụ và quản lý hoạt động mua bán.
Hiện Công an TP.HCM tiếp tục mở rộng điều tra, truy xét đường dây tiêu thụ liên quan.
Theo: Tuổi Trẻ
