Anh Lee Ho Jun (người Hàn) gây sốt khi vừa ăn bún bò tại TPHCM vừa học tiếng Việt, “ghiền” món mỡ nổi đến mức phải gọi thêm tô thứ hai.
- Lương giáo viên hợp đồng: Chuyện những người “ăn cơm nhà
- Lý giải hiện tượng vòng xanh quanh lòng đỏ trứng luộc
- Án mạng sau chầu nhậu: Mức án 10 năm tù cho người đàn ông ở Nghệ An
Bún bò và “lớp học” tiếng Việt bất đắc dĩ của chàng trai Hàn
Lee Ho Jun, một vị khách Hàn Quốc đã gắn bó với TPHCM suốt 7 năm, vừa khiến cộng đồng mạng thích thú qua đoạn clip trải nghiệm ẩm thực đầy chân thực. Ngay từ khi bắt đầu, người xem đã thấy anh kiên nhẫn xếp hàng trong một con hẻm nhỏ chờ đến lượt được thưởng thức món ăn yêu thích. Dù đã sống ở Việt Nam khá lâu, anh vẫn giữ được sự hào hứng và tò mò đặc trưng của một người khách nước ngoài khi tiếp cận những điều mới mẻ.
Điều thú vị nhất chính là “lớp học tiếng Việt” diễn ra ngay tại bàn ăn giữa tiếng ồn ào của thực khách và tiếng múc nước lèo lạch cạch. Lee Ho Jun tranh thủ nhờ nhân viên quán giải thích từng thành phần trong tô bún từ “thịt bò”, “chả” đến “nước súp” để mở mang thêm vốn từ vựng của mình. Anh tỏ ra đặc biệt phấn khích khi được học thêm từ “mỡ nổi” – một thành phần quan trọng làm nên linh hồn của bát bún mà anh đang thưởng thức.
Sự kiên nhẫn chỉ bảo của người bán cùng vẻ mặt rạng rỡ của chàng trai Hàn tạo nên một bầu không khí vô cùng ấm áp và vui vẻ. Anh thừa nhận dù đã ở Việt Nam 7 năm và cứ ngỡ tiếng Việt đã ổn nhưng hôm nay mới biết thêm nhiều từ mới rất “lạ miệng”. Không chỉ khen ngon liên tục, vị khách này còn gây bất ngờ khi quyết định gọi thêm tô thứ hai để thỏa cơn thèm, chứng minh sức hút khó cưỡng của món ăn dân dã này.
Chuyện về quán nhỏ 30 năm và chén mỡ nổi “gây nghiện”
Địa chỉ mà Lee Ho Jun ghé thăm chính là bún bò Cô Như, một quán ăn đã “nhẵn mặt” với dân sành ăn TPHCM từ năm 1995. Suốt gần ba thập kỷ, quán vẫn giữ được độ “hot” nhờ công thức gia truyền mang phong vị Huế nhưng đã được tinh chỉnh để hợp lòng người dân phương Nam. Thực khách khi đến đây có thể thoải mái lựa chọn các món kèm đa dạng như nạm, gân, tái hay giò heo béo ngậy để tô bún thêm phần đầy đặn.
Dấu ấn đậm nét nhất của quán chính là món “mỡ nổi” được tuyển chọn kỹ lưỡng, nấu mềm trong nước dùng nhưng vẫn giữ được độ giòn nhẹ khi cắn vào. Ban đầu chủ quán chỉ cho một ít làm phép, nhưng vì khách cứ tấm tắc khen rồi đòi gọi thêm nên nó bỗng trở thành “đặc sản” gắn liền với thương hiệu. Sau khi lọt vào danh sách Michelin Selected năm 2024, quán càng thêm tấp nập, nhiều ngày phải đóng cửa sớm vì “cháy hàng” dù mỗi ngày phục vụ đến hơn 200 tô.
Dù không gian quán khá khiêm tốn với chưa đầy chục chiếc bàn, nhưng sự chật chội dường như lại là chất xúc tác để thực khách xa lạ dễ dàng trò chuyện cùng nhau. Hiện tại quán được con gái bà Như điều hành, trong khi bà vẫn “luôn tay luôn chân” hỗ trợ các con cắt thịt và chuẩn bị nguyên liệu từ mờ sáng. Với mức giá 45.000 đồng, đây vẫn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm một hương vị vừa miệng, đầy đặn và đậm chất đời thường giữa lòng phố thị.
Theo: Báo Dân trí
