Xuất khẩu rau quả Việt vươn tầm thế giới từ thị trường khó tính EU

Xuất khẩu rau quả sang EU bùng nổ trong 4 năm qua, mở ra hướng đi mới đầy triển vọng cho nông sản Việt trên trường quốc tế.

Kiểm định khí thải xe máy: Người dân chịu tác động gì từ quy định mới?

Hành trình bứt phá của xuất khẩu rau quả Việt

Trong 4 năm qua, con đường đưa nông sản Việt sang châu Âu đã có những bước tiến dài đầy ấn tượng. Theo báo cáo mới nhất, kim ngạch xuất khẩu rau quả sang EU năm 2025 đạt mức kỷ lục hơn 477 triệu USD, tăng gấp ba lần so với năm 2021. Đây không chỉ là thắng lợi về con số mà còn là kết quả của sự thay đổi toàn diện từ cánh đồng.

Tốc độ tăng trưởng 43% mỗi năm phản ánh sức sống mãnh liệt của ngành rau quả trước những tiêu chuẩn khắt khe. Sự dịch chuyển từ các thị trường dễ tính sang thị trường đòi hỏi cao như EU cho thấy bản lĩnh của doanh nghiệp Việt. Việc mở rộng thị phần tại đây đã giúp nâng tầm giá trị thương hiệu nông sản Việt Nam trên bản đồ quốc tế.

Nhiều doanh nghiệp tại các vùng nguyên liệu trọng điểm đã đầu tư mạnh vào dây chuyền sản xuất hiện đại. Những hình ảnh công nhân tất bật thu mua, sơ chế dừa hay chanh leo để kịp chuyến tàu sang châu Âu đã trở nên phổ biến. Thành công này mang lại niềm tin rất lớn cho người nông dân về một hướng đi bền vững và thu nhập ổn định.

Những mặt hàng chủ lực đẩy mạnh xuất khẩu rau quả

Sự đa dạng hóa mặt hàng là chìa khóa giúp rau quả Việt đứng vững tại thị trường châu Âu đầy tiềm năng. Bên cạnh chanh leo giữ vững ngôi vương, hạt dẻ cười đã tạo nên một hiện tượng khi tăng trưởng hơn 15 lần trong thời gian ngắn. Những sản phẩm nhiệt đới như xoài, dừa tươi và dừa chế biến cũng liên tục ghi nhận mức tăng trưởng rất cao.

Tuy nhiên, thị trường luôn có sự đào thải khắc nghiệt đối với những mặt hàng không kịp đổi mới quy trình. Thanh long, từng là mặt hàng thế mạnh, nay đang có dấu hiệu đi ngang và giảm dần tỷ trọng trong cơ cấu chung. Điều này đòi hỏi các vùng trồng phải nhanh chóng thay đổi giống cây trồng và quy trình canh tác để đáp ứng thị hiếu mới.

Điểm sáng nhất là sự chuyển dịch mạnh mẽ sang hàng chế biến sâu, hiện chiếm tới 2/3 tổng kim ngạch xuất khẩu. Các sản phẩm như trái cây đông lạnh hay nước ép đang giúp doanh nghiệp khắc phục nhược điểm về khoảng cách địa lý. Việc chế biến sâu không chỉ giúp bảo quản lâu hơn mà còn tạo ra giá trị gia tăng gấp nhiều lần hàng tươi.

Nâng tầm giá trị xuất khẩu rau quả bằng chất lượng

Để duy trì đà tăng trưởng kỷ lục này, bài toán chất lượng phải luôn được đặt lên vị trí hàng đầu. Theo ông Đặng Phúc Nguyên, việc doanh nghiệp nâng cao tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc là yếu tố quyết định. EU không chấp nhận bất kỳ sự thỏa hiệp nào về chất lượng, và một sai sót nhỏ cũng có thể mất thị trường.

Bên cạnh đó, xu hướng tiêu dùng xanh và bền vững tại châu Âu đang tạo ra những thách thức mới cho doanh nghiệp. Người tiêu dùng sẵn sàng trả giá cao cho những sản phẩm được canh tác sạch, bảo vệ môi trường và công bằng xã hội. Các doanh nghiệp Việt cần nắm bắt xu hướng này để xây dựng các chuỗi liên kết sản xuất bền vững nhất.

Trong tương lai, đầu tư vào vùng nguyên liệu đạt chuẩn và xây dựng thương hiệu là con đường tất yếu phải đi. Sự cạnh tranh gay gắt từ các nước trong khu vực đòi hỏi chúng ta phải không ngừng sáng tạo và đổi mới. Với nền tảng hiện có, ngành rau quả Việt Nam hoàn toàn có thể tự tin duy trì tốc độ tăng trưởng cao trong năm tới.

Theo: VnExpress