Ăn sữa chua hằng ngày giúp cải thiện tiêu hóa, xương khớp và tim mạch nhờ canxi, protein và probiotics, theo các chuyên gia dinh dưỡng.
- Iraq tiếp tục hoãn bầu cử Tổng thống: Áp lực từ Mỹ và sự chia rẽ giữa các phe phái
- Dấu ấn kinh tế thế giới tuần 25–31/1/2026: Kim loại quý biến động lịch sử, Fed bước
- Ông Medvedev ca ngợi ông Trump là lãnh đạo hiệu quả, muốn kiến tạo hòa bình
Cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và bảo vệ tim mạch
Sữa chua là thực phẩm lên men từ sữa, phổ biến trong chế độ ăn hiện đại. Nhờ quá trình lên men lactose thành axit lactic, sữa chua có vị chua nhẹ và kết cấu đặc trưng. Thực phẩm này cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy việc duy trì thói quen ăn sữa chua đều đặn có thể hỗ trợ sức khỏe toàn diện. Tuy nhiên, lợi ích cụ thể phụ thuộc vào loại sữa chua và cách sử dụng mỗi ngày.
Sữa chua nổi bật với hàm lượng probiotics dồi dào, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Các lợi khuẩn này hỗ trợ tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn. Chúng giúp giảm tình trạng đầy hơi, táo bón và tiêu chảy kéo dài. Một số nghiên cứu cho thấy người mắc hội chứng ruột kích thích có thể giảm triệu chứng khi ăn sữa chua thường xuyên. Nhờ cải thiện hệ tiêu hóa, cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn, từ đó nâng cao sức khỏe tổng thể.
Probiotics trong sữa chua còn đóng vai trò quan trọng với hệ miễn dịch. Chúng giúp giảm phản ứng viêm mạn tính, yếu tố liên quan đến nhiều bệnh lý. Sữa chua cũng chứa vitamin nhóm B và khoáng chất thiết yếu. Các dưỡng chất này hỗ trợ chức năng tim mạch và điều hòa huyết áp. Kali, magie và photpho góp phần ổn định nhịp tim. Việc ăn sữa chua hợp lý có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch theo thời gian.
Hỗ trợ xương khớp, lựa chọn đúng loại để phát huy hiệu quả
Canxi là thành phần dinh dưỡng nổi bật trong sữa chua, cần thiết cho xương và răng chắc khỏe. Việc bổ sung đủ canxi giúp tăng mật độ xương và hạn chế nguy cơ loãng xương. Nhiều loại sữa chua hiện nay được bổ sung vitamin D. Dưỡng chất này giúp cơ thể hấp thu canxi hiệu quả hơn. Ngoài ra, vitamin D còn hỗ trợ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.
Để tận dụng lợi ích, người tiêu dùng cần chọn loại sữa chua phù hợp. Sữa chua Hy Lạp và skyr giàu protein, thích hợp cho người vận động nhiều. Kefir chứa đa dạng lợi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa mạnh mẽ. Sữa chua ít béo phù hợp người kiểm soát cân nặng. Nên ưu tiên sữa chua nguyên chất, không thêm đường. Tránh sản phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt nhân tạo. Người bất dung nạp lactose hoặc dị ứng sữa cần thận trọng khi sử dụng.
Theo: VnExpress
