Bốn cách nấu món cháo bồi bổ dưới đây giúp tăng sức đề kháng và phù hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn. Nguyên liệu dễ tìm, cách làm nhanh và hương vị thơm ngon sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm ấm nóng và giàu dinh dưỡng.
- Bánh mướt Nghệ An – Món quà quê giản dị, làm say lòng thực khách
- Đổi xe xăng lấy xe điện, nhận ưu đãi lớn tại Ngày hội Việt Nam Xanh
- Chính tâm – gốc từ Chân thật- nền tảng đạo đức của con người
Cháo thịt bằm bổ dưỡng dễ nấu
Cháo thịt bằm là món quen thuộc, phù hợp mọi bữa trong ngày. Món cháo dễ nấu, vị nhẹ và hợp với trẻ nhỏ lẫn người lớn tuổi. Bạn có thể kết hợp thịt bằm với hạt sen, nấm rơm hoặc rau củ. Những nguyên liệu này giúp món cháo thơm và tăng giá trị dinh dưỡng.
Khi nấu, nên xào thịt với hành để dậy mùi. Gạo rang trước giúp cháo nở đều và sánh hơn. Cháo thịt bằm ăn nóng sẽ tốt cho tiêu hóa.
Cháo Hàu ngon, không tanh
Cháo hàu giàu kẽm, canxi và vitamin. Hàu mềm, ngọt tự nhiên, phù hợp cho người cần bồi bổ.Hàu có mùi tanh nhẹ nên cần sơ chế kỹ. Bạn nên rửa hàu bằng nước muối loãng hoặc gừng để giảm mùi. Cách này giúp món cháo thanh và dễ ăn hơn.Thịt hàu nên xào nhanh với hành để giữ vị ngọt. Khi ăn cùng cháo trắng, món ăn hài hòa và thơm dịu. Cháo hàu dùng nóng sẽ tròn vị hơn.
Cháo Sò Huyết giàu sắt và canxi
Sò huyết giàu sắt và khoáng chất. Cháo sò huyết phù hợp cho người thiếu máu hoặc cần tăng năng lượng.Bạn có thể nấu sò huyết với cải xanh, cải ngọt hoặc rau bó xôi. Rau giúp món cháo thanh và cân bằng vị ngọt đậm của sò huyết.
Món cháo ngon nhất khi dùng nóng, rắc thêm tiêu và hành. Vị ngọt của sò hòa với vị cay nhẹ tạo cảm giác ấm nồng. Đây là gợi ý lý tưởng cho bữa sáng.
Cháo Chim Bồ Câu, món cháo bồi bổ cơ thể
Cháo chim bồ câu là món giàu dưỡng chất, phù hợp cho trẻ em, người lớn tuổi và phụ nữ sau sinh. Thịt chim mềm, ngọt và an toàn cho hệ tiêu hóa.Bạn có thể kết hợp chim bồ câu với hạt sen, đậu xanh, cà rốt hoặc bí đỏ. Sự kết hợp này giúp món cháo đẹp mắt và đủ chất.
Khi nấu, nên hầm chim để lấy nước dùng ngọt tự nhiên. Sau đó thêm gạo và đậu ninh mềm. Cháo chim bồ câu ăn nóng sẽ giúp cơ thể phục hồi nhanh.Nhờ đa dạng nguyên liệu, món cháo trở nên phong phú, dễ ăn và phù hợp cho nhiều lứa tuổi.
Theo: Vietnamnet
