Chuyên gia dinh dưỡng Lindsey DeSoto gợi ý 6 món ăn sáng cho người huyết áp cao, gồm yến mạch, sữa chua không đường, bánh mì đen, sinh tố, bơ trái và trứng kết hợp rau củ.
- Vợ 99, chồng 100 tuổi tiết lộ 6 thói quen sống khỏe
- Vụ nữ sinh bị đánh trong lớp được công an xác minh
- Song song đề xuất giảm giá điện, Chính phủ rà soát phương án giảm thuế xăng
Huyết áp cao có thể gây tổn thương tim và mạch máu theo thời gian, dẫn đến những biến cố nghiêm trọng như đau tim, đột quỵ và suy thận. Theo trang tin sức khỏe Health, chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp kiểm soát huyết áp. Chuyên gia dinh dưỡng Lindsey DeSoto, hiện làm việc tại Mỹ, cho biết bữa sáng bổ dưỡng là một phần thiết yếu giúp duy trì huyết áp ổn định.
Yến mạch là món đầu tiên được gợi ý. Tổng hợp 21 thử nghiệm cho thấy ăn yến mạch giúp hạ huyết áp tâm thu 2 – 3 mmHg nhờ chất xơ hòa tan beta-glucan. Nên chọn yến mạch không đường, kết hợp với trái cây hoặc các loại hạt.
Sữa chua không đường cung cấp kali và canxi, hỗ trợ thư giãn mạch máu. Nghiên cứu năm 2018 được bài gốc đề cập cho thấy ăn sữa chua ít nhất 5 lần mỗi tuần giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp. Người dùng nên chọn loại không đường, ít béo.
Bánh mì đen phết bơ đậu phộng và chuối cung cấp kali, magiê, chất xơ và chất béo không bão hòa, hỗ trợ giảm cholesterol xấu. Nên chọn bánh mì nguyên hạt ít natri, bơ đậu phộng không muối, thêm lát chuối và một ít bột quế.
Sinh tố trái cây có thể được chế biến từ quả mọng, chuối, sữa chua và một ít sữa tươi không đường. Sự kết hợp này cung cấp kali, magiê, chất xơ và chất chống oxy hóa mà không cần thêm chất tạo ngọt.
Bánh mì đen với bơ trái là lựa chọn tiếp theo. Bơ giàu chất xơ, kali và chất béo lành mạnh. Theo bài gốc, nghiên cứu năm 2023 cho thấy ăn 2,5 quả bơ mỗi tuần giúp giảm 17% nguy cơ cao huyết áp.
Trứng chiên với rau củ cung cấp protein, giúp no lâu. Có thể chiên trứng bằng dầu ô liu, kết hợp với ớt chuông, hành tây và cà chua để bổ sung kali, ăn kèm bánh mì đen.
Ngoài việc lựa chọn bữa sáng phù hợp, người huyết áp cao cần giảm tiêu thụ muối, tăng cường vận động, hạn chế rượu bia và uống thuốc theo đúng chỉ dẫn của bác sĩ.
Hoàng Hà (tổng hợp)
