Nhiều thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại đang trở thành thực phẩm “vắt kiệt” thận, khiến “bộ lọc” của cơ thể lâm vào cảnh quá tải và suy yếu dần.
- TP.HCM: “Hú vía” vụ cháy chung cư đường Đinh Bộ Lĩnh làm hàn
- Giá vàng miếng xuống thấp nhất 4 tháng: Vì sao chuyên gia khuyên chưa nên mua?
- Lừa đảo qua mạng: Hai thanh niên tại Quảng Ninh bị bắt vì bẫy vay tiền
Từ đồ đóng hộp đến nước ngọt: Những thực phẩm “vắt kiệt” thận bủa vây
Thận vốn dĩ là những “công nhân” làm việc miệt mài nhất trong cơ thể khi mỗi ngày phải lọc gần 190 lít máu để loại bỏ độc tố và cân bằng chất lỏng. Tuy nhiên, trong cuộc sống hiện đại, bộ phận này thường xuyên bị tấn công bởi những loại thực phẩm “vắt kiệt” thận núp bóng sự tiện lợi của đồ ăn nhanh. Theo bà Parul Yadav (Bệnh viện Marengo Asia), các thực phẩm đóng gói như mì ăn liền hay khoai tây chiên chứa hàm lượng natri và chất bảo quản rất cao, buộc thận phải làm việc vất vả hơn để đào thải lượng muối dư thừa.
Mối nguy hiểm thực sự nằm ở sự “vô hình” của lượng natri ẩn giấu trong bao bì, nơi một phần đồ ăn vặt có thể chứa tới gần nửa lượng muối khuyến nghị hằng ngày. Không chỉ có muối, các loại nước ngọt và nước có ga cũng đang dần thay thế nước lọc trong thói quen giải khát của nhiều người. Việc nạp quá nhiều đường thường xuyên không chỉ gây béo phì mà còn dẫn đến tiểu đường, một trong những nguyên nhân lớn nhất khiến thận bị “vắt kiệt” sức lực và dẫn đến bệnh mạn tính.
Thực tế đáng lo ngại là cứ 7 người trưởng thành thì có 1 người mắc bệnh thận mạn tính mà không hề hay biết do bộ phận này ít khi phản ứng mạnh mẽ ở giai đoạn đầu. Những bữa ăn tại nhà hàng hay các loại sốt chấm đậm đà cũng đang âm thầm làm tăng huyết áp, gián tiếp gây áp lực lên các mạch máu nhỏ bên trong thận. Việc quá lạm dụng các loại thực phẩm “vắt kiệt” thận này chính là con đường ngắn nhất dẫn đến tình trạng “kiệt sức” của các cơ quan kiên cường nhất trong cơ thể.
“Cơn sốt” protein và những thói quen là thực phẩm “vắt kiệt” thận
Hiện nay, mạng xã hội đang tạo ra một “cơn sốt” ăn uống lệch lạc khi biến protein thành biểu tượng của sức khỏe tuyệt đối. Nhiều người mải mê nhồi nhét thịt đỏ, xúc xích hay các loại thực phẩm bổ sung vì tin rằng “càng nhiều càng tốt” mà không biết đây cũng có thể trở thành thực phẩm “vắt kiệt” thận. Chuyên gia Anshul Singh nhấn mạnh rằng khi nạp dư thừa đạm, thận phải liên tục lọc chất thải chứa nitơ, tạo nên một gánh nặng khổng lồ đối với những người có sẵn nguy cơ về huyết áp hay tiểu đường.
Bên cạnh đó, các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói thường được quảng cáo là “giàu protein” nhưng lại chứa đầy natri và chất béo bão hòa. Ngay cả những xu hướng “siêu thực phẩm” như sinh tố rau bina vào mỗi buổi sáng cũng có thể phản tác dụng đối với những người dễ bị sỏi thận do chứa nhiều oxalate. Việc mù quáng chạy theo các trào lưu ăn kiêng cực đoan mà không hiểu rõ cơ địa bản thân chính là hành động gián tiếp đưa các loại thực phẩm “vắt kiệt” thận vào thực đơn hằng ngày.
Để bảo vệ “bộ lọc” quý giá, các bác sĩ khuyên người dân nên quay về với những bữa ăn tự nấu giản dị, cân bằng và uống đủ nước mỗi ngày. Sức khỏe của thận không đến từ những loại thực phẩm “thần kỳ” mà phụ thuộc vào việc duy trì những thói quen tốt được lặp đi lặp lại. Sự tỉnh táo trước các chiến dịch tiếp thị sức khỏe hào nhoáng và việc cá nhân hóa dinh dưỡng chính là chìa khóa để giữ cho quả thận luôn khỏe mạnh, tránh xa các loại thực phẩm “vắt kiệt” thận đang bủa vây.
Theo: VnExpress
