“Năm 2024, nhà máy Huinong tại Giang Sơn (Trung Quốc) sản xuất 900.000 quả trứng/ngày chỉ với 1 công nhân nhờ hệ thống tự động hóa giúp đảm bảo an toàn thực phẩm.”
- TPHCM: Triệt phá đường dây buôn lậu vàng hàng trăm tỷ đồng từ Campuchia
- Quan hệ Mỹ – Iran: Tổng thống Trump hoãn tấn công chờ thỏa thuận hòa bình
- Hỗ trợ quân sự Mỹ cho các đồng minh Nato có thể bị thu hẹp
Chuyện lạ ở Chiết Giang: Một người “cân” cả dây chuyền sản xuất trứng khổng lồ
Bên trong xưởng phân loại thông minh của Công ty Phát triển Nông nghiệp Huinong Chiết Giang, hàng loạt quả trứng liên tục di chuyển trên băng chuyền để đi qua các khâu phân loại, kiểm định và đóng gói hoàn toàn tự động. Ông Nghiêm Tiêu Khang, Giám đốc nhà máy, cho biết với sự hỗ trợ kỹ thuật từ các nhà khoa học, hệ thống hiện có thể xử lý khoảng 110.000 quả trứng mỗi giờ. Trung bình mỗi ngày, nhà máy cho ra lò khoảng 900.000 quả trứng để phân phối tới các thị trường lớn như Thượng Hải, Quảng Châu và Giang Tô.
Điểm khiến giới chuyên gia “ngả mũ” chính là sự tối ưu hóa nhân lực đến mức tối đa nhờ công nghệ hiện đại. Đại diện doanh nghiệp tiết lộ rằng, nếu như trước đây cần tới 10 công nhân để chăm sóc đàn gà 100.000 con, thì hiện nay chỉ cần duy nhất một người vẫn có thể vận hành hiệu quả quy mô tương đương. Sự thay đổi này không chỉ nâng cao năng suất mà còn giúp kiểm soát chặt chẽ toàn bộ quy trình từ khâu cho ăn, thu hoạch đến khi thành phẩm sẵn sàng lên đường tới tay người tiêu dùng.
Thành tựu này vừa được giới thiệu tại Hội nghị quảng bá khoa học nông nghiệp do Viện Khoa học Nông nghiệp Chiết Giang tổ chức ngày 21/5/2026. Sự kiện quy tụ hơn 70 chuyên gia đầu ngành để thảo luận về các giải pháp kiểm soát chất lượng và phòng chống dịch bệnh gia cầm. Việc áp dụng hệ thống quản lý khép kín đang trở thành xu hướng tất yếu khi người dân Trung Quốc tiêu thụ tới 400 tỉ quả trứng mỗi năm, kéo theo yêu cầu ngày càng khắt khe về độ an toàn thực phẩm.
Bí quyết tạo ra những quả trứng sạch từ quy trình sản xuất trứng hiện đại
Để đạt được lòng tin của thực khách, nhà máy áp dụng quy trình kiểm soát nghiêm ngặt ngay từ nguồn thức ăn chăn nuôi. Các chuyên gia đã thiết lập hệ thống xét nghiệm mầm bệnh và kiểm tra kháng thể nhằm giảm tỷ lệ chết, từ đó nâng cao năng lực của đàn gà. Đặc biệt, cơ sở thí điểm được hướng dẫn kiểm tra tồn dư thuốc thú y và đánh giá nguy cơ độc tố trong thức ăn để xây dựng một hệ thống quản lý an toàn khép kín cho toàn bộ quy trình sản xuất trứng.
Kết quả kiểm tra thực tế cho thấy tỷ lệ sản phẩm đạt chuẩn tại mô hình này luôn giữ mức 100%. Một chi tiết đáng chú ý là trong suốt giai đoạn gà đẻ, các trang trại tham gia hoàn toàn không sử dụng bất kỳ loại kháng sinh nào. Đây là nỗ lực lớn của các nhà khoa học trong việc hạn chế lạm dụng thuốc trong chăn nuôi, vốn là vấn đề được cơ quan quản lý nông nghiệp Chiết Giang đặc biệt quan tâm nhằm đảm bảo sức khỏe cộng đồng.
Bên cạnh đó, doanh nghiệp còn đẩy mạnh quảng bá dòng “trứng không kháng sinh” với khẩu phần ăn đặc biệt gồm ngô, khô đậu tương cùng các loại vitamin phối trộn theo công thức riêng. Loại trứng này được khẳng định không chỉ sạch mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn bình thường, đáp ứng nhu cầu thực phẩm an toàn của người tiêu dùng. Việc tuân thủ quy trình nghiêm ngặt không chỉ giúp nhà máy phòng chống dịch bệnh hiệu quả mà còn khẳng định vị thế dẫn đầu của nông nghiệp công nghệ cao.
Theo: CafeF
