Nhiều người nội trợ tại TP.HCM bàng hoàng khi đường dây hô biến heo nái thành “thịt bò giả” bằng hóa chất với số lượng lớn vừa bị triệt phá.
- Chai lá cong và cuộc chạy đua giải cứu loài gỗ cứng như sắt
- Bệnh viện Mắt Trung ương khai trương Trung tâm Phẫu thuật tật khúc xạ công nghệ cao
- Bùi Đình Khánh đối mặt nhiều cáo buộc trong phiên xử tại tỉnh Quảng Ninh
Độc chiêu “phù phép” heo nái thành thịt bò giả
Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP.HCM vừa triệt phá cơ sở của Nguyễn Văn Thái tại phường Bình Trị Đông chuyên dùng hóa chất để “đánh tráo” thịt heo nái thành thịt bò tươi. Tại đây, các loại thịt đùi heo nái hoặc thịt bò đông lạnh giá rẻ được xử lý tinh vi để mang đi tiêu thụ số lượng lớn tại các khu chợ truyền thống. Đây là hành vi gian lận nghiêm trọng, trực tiếp xâm phạm đến quyền lợi và sức khỏe của cộng đồng.
Mỗi ngày, cơ sở này đưa ra thị trường khoảng 140kg “thịt bò giả” cùng 120kg thịt bò đông lạnh đã qua ngâm tẩm hóa chất. Theo lời khai của Thái, từ năm 2024 đến nay, đường dây này đã “tuồn” ra thị trường hơn 15 tấn thịt giả và 50 tấn thịt ngâm hóa chất, thu lợi bất chính hơn 9 tỉ đồng. Điểm đến của số hàng này chủ yếu là khu vực chợ Cầu thuộc phường Đông Hưng Thuận và chợ Tân Trụ tại phường Tân Sơn.
Vụ việc khiến dư luận phẫn nộ trước hành vi bất chấp sức khỏe người tiêu dùng để trục lợi. Nhiều người đặt câu hỏi có bao nhiêu bữa cơm gia đình đã bị “đầu độc” bởi loại thực phẩm gian dối này trong suốt thời gian qua. Những miếng thịt vốn dĩ là heo nái dai nhách, màu sắc thâm xỉn nay được “mặc áo” thịt bò để đánh lừa khách hàng một cách trắng trợn.
Nỗi lo làm “chuyên gia” để nhận diện thịt bò giả
Trước thực trạng thực phẩm bẩn bủa vây, nhiều người nội trợ than thở rằng đi chợ bây giờ chẳng khác nào phải đi học thêm kỹ năng của một “chuyên gia hóa học”. Việc phân biệt giữa miếng thịt bò tươi thật sự và loại thịt “ngậm” hóa chất trở nên quá khó khăn khi các chiêu trò làm giả ngày càng tinh vi. Thậm chí, ngay cả những miếng thịt đỏ tươi cũng không còn khiến người mua an tâm như trước vì nghi ngờ có sự can thiệp của phẩm màu.
Câu chuyện về những tô phở có miếng thịt dai lạ thường, không mùi vị đặc trưng của bò khiến thực khách không khỏi rùng mình khi nghĩ về nguồn gốc thực sự. Niềm tin của người tiêu dùng bị xói mòn nghiêm trọng khi ngay cả việc ăn uống hằng ngày cũng trở nên thấp thỏm. Nhiều người đã chọn giải pháp vào siêu thị mua hàng với giá cao hơn để đổi lấy sự an tâm, thay vì mạo hiểm với hàng trôi nổi ngoài chợ.
Để ngăn chặn vấn đề này, các cơ quan chức năng cần có những hình phạt nghiêm khắc hơn để đủ sức răn đe những kẻ làm ăn phi pháp. Bên cạnh việc tăng cường thanh tra, lấy mẫu kiểm nghiệm thường xuyên, sự chung tay giám sát của người dân thông qua các đường dây nóng cũng là giải pháp cần thiết. Đừng để người dân phải “tự bơi” giữa ma trận thực phẩm thật giả chỉ để có một bữa ăn an toàn cho gia đình.
Theo: Báo Tuổi Trẻ
