Kiểm tra thịt bò vỉa hè: Đột kích điểm nóng sơ chế mất vệ sinh tại Hà Nội

Rạng sáng 08/5, phường Hoàn Kiếm bất ngờ kiểm tra thịt bò vỉa hè tại phố Nguyễn Thiện Thuật sau phản ánh về tình trạng sơ chế mất vệ sinh gây lo ngại sức khỏe.

Xử lý nghiêm vi phạm khi kiểm tra thịt bò vỉa hè tại phố Nguyễn Thiện Thuật

Rạng sáng ngày 08/5, lực lượng chức năng phường Hoàn Kiếm đã bất ngờ ra quân kiểm tra các điểm kinh doanh trên phố Nguyễn Thiện Thuật, vốn là một trong những đầu mối cung cấp thực phẩm lớn của Thủ đô. Động thái này diễn ra ngay sau khi nhận được nhiều phản ánh gay gắt về tình trạng sơ chế xương và thịt bò tràn lan trên vỉa hè gây mất an toàn vệ sinh. Qua ghi nhận, phần lớn nguồn hàng tại đây được vận chuyển từ Vĩnh Phú hay Thường Tín về tập kết. Sau đó, thịt sẽ được phân loại ngay tại chỗ rồi mới phân phối cho các sạp lẻ hoặc nhà hàng.

Tuy nhiên, điều kiện bảo quản tại đây khiến nhiều người không khỏi lo ngại khi thịt bò tươi được đặt trực tiếp lên các tấm gỗ cũ hoặc nilon mỏng trải tạm bợ ngay trên vỉa hè. Đáng nói hơn, có trường hợp xương bò được đổ đống ngay dưới đất để chặt nhỏ trước khi đem đi tiêu thụ mà không có bất kỳ biện pháp che chắn nào. Tại thời điểm kiểm tra, phần lớn chủ hàng đều không xuất trình được giấy đăng ký kinh doanh hay giấy chứng nhận kiểm tra thú y hợp lệ. Một số người thậm chí chỉ đưa ra hình ảnh giấy tờ nhà cung cấp lưu trong điện thoại di động.

Trước những sai phạm này, cơ quan chức năng đã kiên quyết lập biên bản xử lý nghiêm bất chấp các lý do như chỉ là người làm thuê hay quên mang giấy tờ vì trời mưa. Theo quy định, hành vi kinh doanh thực phẩm không có chứng nhận vệ sinh thú y có thể bị phạt tới 10 triệu đồng. Đại diện chính quyền khẳng định trong thời gian tới sẽ tiếp tục phối hợp với các đơn vị liên quan để tăng cường kiểm tra và tuyên truyền sâu rộng đến người dân. Mục tiêu hàng đầu là lập lại trật tự đô thị, bảo đảm vệ sinh môi trường và tạo điều kiện cho các hộ kinh doanh đúng luật.

Theo: Báo Dân trí