Suốt 2 năm qua, nhiều phụ huynh tại Hà Nội đã chủ động “bỏ việc” để vào bếp ăn trường học nếm thử bữa ăn bán trú, kiểm soát chất lượng cho con.
- Nghỉ hè của giáo viên: Thầy cô được hưởng nguyên lương trong 8 tuần nghỉ
- Xe đầu kéo bốc cháy dữ dội kèm nhiều tiếng nổ trên đường Vành đai 3
- Cá voi ở Phú Quý: Gần 100 con bơi cùng nhóm thợ lặn
Bữa ăn bán trú và những cuộc “đột kích” thầm lặng của cha mẹ
Chị T.T.L. cùng nhóm phụ huynh tại một trường liên cấp ở xã Bình Minh (Hà Nội) đã tạo nên một câu chuyện đẹp về trách nhiệm giám sát học đường. Suốt hai năm qua, thay vì chỉ trông chờ vào báo cáo của nhà trường, họ đã chủ động sắp xếp công việc, thậm chí xin nghỉ sớm để trực tiếp “vi hành” vào khu vực bếp ăn. Đây không phải là hành động nhất thời sau vụ 300 tấn thịt lợn bệnh, mà là một quy trình bài bản đã được duy trì đều đặn để bảo vệ sức khỏe cho con trẻ.
Quy trình kiểm tra không chỉ dừng lại ở việc xem thực phẩm tươi hay héo mà còn đi sâu vào các hồ sơ pháp lý, chứng chỉ hành nghề của nhân viên bếp ăn. Định kỳ mỗi tháng, phụ huynh lại cùng nhà trường rà soát danh sách nhà cung cấp, kiểm tra chất lượng nước uống và nước sinh hoạt tại các cơ sở độc lập. Thậm chí, khu vực bếp còn được tổ chức diệt côn trùng đều đặn hai tháng một lần để đảm bảo không gian chế biến luôn sạch sẽ và an toàn tuyệt đối.
Để đảm bảo tính khách quan, Ban an toàn vệ sinh thực phẩm của trường hoạt động theo cơ chế “bí mật” đến phút chót. Ngay cả trưởng ban cũng không biết chính xác ngày giờ các phụ huynh khác sẽ đến bếp, tránh mọi sự sắp xếp trước từ phía nhà cung cấp. Sau mỗi ca trực, những hình ảnh và nhận xét thực tế sẽ được cập nhật ngay lên nhóm Zalo của lớp để tất cả cha mẹ cùng theo dõi, tạo nên một mạng lưới giám sát cộng đồng đầy chặt chẽ.
Khi phụ huynh làm “giám khảo” không công vì sức khỏe con em
Ban đầu, nhiều người còn băn khoăn liệu mắt thường có đủ để nhận biết thực phẩm bẩn, nhưng qua thời gian, các bậc cha mẹ đã trở thành những “chuyên gia” thực thụ. Họ trực tiếp sờ, ngửi và nếm thử từng món ăn ngay tại bếp để góp ý điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của học sinh. Mục tiêu của những “giám khảo” đặc biệt này không phải là bắt lỗi, mà là cùng nhà bếp hoàn thiện từng khay cơm để các con có một bữa trưa ngon lành và đủ chất nhất.
Tuy nhiên, hành trình làm việc “không công” này cũng gặp không ít trở ngại khi số lượng thành viên cốt cán thường xuyên biến động do bận rộn công việc riêng. Từ nhóm 15 người ban đầu, có lúc chỉ còn 2-3 phụ huynh tâm huyết bám trụ, buộc ban phải thay đổi chiến lược bằng cách phân bổ nhiệm vụ xuống từng lớp. Mỗi lớp sẽ đảm nhận ít nhất 2 ca kiểm tra mỗi năm, giúp san sẻ áp lực và giúp mọi cha mẹ đều có cơ hội trực tiếp mục sở thị bữa ăn của con mình.
Động lực lớn nhất để các phụ huynh duy trì công việc này chính là nụ cười và sự hào hứng của các con khi được ăn ngon. Dù là người kinh doanh bận rộn hay nhân viên văn phòng, họ vẫn sẵn lòng hy sinh thời gian cá nhân và thu nhập để đổi lấy sự an tâm tuyệt đối. Sự đồng hành, tinh thần cầu thị từ phía nhà trường và lòng nhiệt huyết của những người đứng đầu ban thực phẩm đã biến mô hình này trở thành một “lá chắn” vững chắc cho an toàn học đường.
Theo: Báo Dân trí
