Từ ngày 24 đến 26-3-2026, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) cùng 8 doanh nghiệp hàng đầu sẽ tham gia Triển lãm Food & Hospitality Vietnam nhằm giới thiệu chuỗi giá trị hải sản bền vững.
- Công an Hà Nội xác minh clip thanh niên hành hung phụ nữ
- Ký ức “lò luyện thi” Chùa Bộc 5.000 đồng của sĩ tử Hà Thành
- Phạm Văn Cường đâm vợ lãnh án 10 năm tù sau cơn phê ma túy
Xây dựng niềm tin từ sự minh bạch và chất lượng “từ trang trại đến bàn ăn”
Trong phân khúc thực phẩm nhập khẩu, niềm tin của người tiêu dùng là yếu tố quyết định đến sự tăng trưởng của thị trường. Người tiêu dùng hiện đại đặc biệt nhạy bén với các chỉ dấu về nguồn gốc và hệ thống nhãn mác minh bạch. Các dấu hiệu nhận diện như “Hải sản đến từ Na Uy” giúp khách hàng an tâm khi lựa chọn sản phẩm giữa nhiều lựa chọn khác nhau. Đây chính là nền tảng cốt lõi để duy trì sự cam kết về chất lượng được bảo vệ xuyên suốt từ trang trại đến tận bàn ăn hiện nay.
Bên cạnh nhãn mác, quy trình bảo quản và trưng bày tại các điểm bán cũng ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận về độ tươi ngon. Một quy trình vận hành chuyên nghiệp sẽ giúp củng cố niềm tin ngay tại điểm tiếp xúc với khách hàng. Quan trọng hơn là hệ thống kiểm soát chất lượng và tiêu chuẩn nuôi trồng bền vững phía sau chuỗi cung ứng. Na Uy hiện là quốc gia dẫn đầu toàn cầu về nuôi trồng thủy hải sản nhờ ứng dụng công nghệ tiên tiến và quản lý chặt chẽ.
Sự tươi ngon của cá hồi Na Uy được định nghĩa bằng kỷ luật về thời gian, nhiệt độ và kỹ thuật xử lý hiện đại. Các doanh nghiệp Na Uy đang chiếm ưu thế tuyệt đối nhờ hệ thống theo dõi tình trạng môi trường nước và sức khỏe cá liên tục. Tại triển lãm sắp tới, các đơn vị không chỉ giới thiệu sản phẩm mà còn chia sẻ kinh nghiệm vận hành đã được kiểm chứng quốc tế. Điều này kỳ vọng giúp đối tác Việt Nam nâng cao năng lực và củng cố niềm tin trên toàn chuỗi giá trị.
Cơ hội kết nối và nâng tầm chuỗi giá trị hải sản bền vững tại Việt Nam
Sự kiện diễn ra tại Sảnh A, Gian hàng A-316 thuộc SECC, TP.HCM với sự góp mặt của 8 doanh nghiệp xuất khẩu hàng đầu. Gian hàng của NSC sẽ giới thiệu cá hồi cùng nhiều loại hải sản nước lạnh chất lượng cao như cá tuyết, cua hoàng đế và cá trout. Đây là cơ hội để thị trường Việt Nam tiếp cận với nguồn cung ổn định và đa dạng chủng loại,. Việc phối hợp chặt chẽ trong toàn bộ chuỗi giá trị là yếu tố then chốt cho sự phát triển bền vững lâu dài.
Mỗi doanh nghiệp tham gia đều mang đến những thế mạnh riêng biệt để hỗ trợ thị trường Việt Nam. Các tập đoàn như SalMar và Mowi đảm bảo nguồn cung ổn định nhờ quy mô sản xuất lớn và chuỗi giá trị tích hợp. Trong khi đó, Seaborn và North Sea Seafood hỗ trợ minh bạch nguồn gốc thông qua hệ thống chứng từ và truy xuất rõ ràng. Ngoài ra, các đơn vị như Hofseth International và Star Seafood tập trung vào năng lực chế biến tiên tiến và logistics vận hành hàng tươi sống linh hoạt.
Bên cạnh đó, Coast Seafood và Bergen Seafood mang đến kinh nghiệm thương mại toàn cầu và chuyên môn phân phối hải sản cao cấp. Sự kiện hứa hẹn mở ra nhiều cơ hội hợp tác, giao lưu và kết nối cho các đối tác dịch vụ ăn uống tại địa phương. Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) khẳng định cam kết hỗ trợ nhu cầu ngày càng tăng đối với hải sản bền vững tại khu vực Đông Nam Á. Thông qua triển lãm, các tiêu chuẩn kỹ thuật và cách tiếp cận thị trường hiện đại sẽ được lan tỏa mạnh mẽ.
Theo: Báo Dân trí
