“Đuổi khéo” mỡ nội tạng sau Tết bằng thực đơn bữa sáng chuẩn bài

Sau Tết, nhiều người tá hỏa vì vòng hai tăng size. Thay vì nhịn ăn, việc chọn đúng thực phẩm giảm mỡ nội tạng vào bữa sáng là cách giúp cơ thể vào guồng chuyển hóa, vừa đủ chất lại vừa giúp eo thon gọn trở lại.

Ngậm ngùi chia tay mỡ thừa nhờ chọn đúng món ăn sáng

Sau chuỗi ngày bánh chưng xanh, thịt mỡ dưa hành, nhiều người giật mình khi chiếc cân nhích lên vài ký. Đáng lo hơn cả số cân nặng chính là mỡ nội tạng – loại mỡ cứng đầu bao quanh các cơ quan như gan, tụy và ruột. Khác với mỡ dưới da chỉ gây mất thẩm mỹ, mỡ nội tạng hoạt động như một nhà máy viêm, liên tục tiết ra các chất gây hại làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và kháng insulin.

Nhiều người chọn cách bỏ bữa sáng để bù lại những ngày ăn uống quá đà, nhưng đây là một sai lầm. Việc nhịn ăn khiến nồng độ hormone cortisol tăng cao, cơ thể chuyển sang chế độ tiết kiệm năng lượng và dễ tích mỡ vùng bụng hơn. Thay vào đó, một bữa sáng giàu protein và chất xơ sẽ là cứu tinh giúp ổn định đường huyết và tăng cường chuyển hóa.

Trứng luộc là lựa chọn ưu tiên nhờ cung cấp choline hỗ trợ gan chuyển hóa lipid, hạn chế tích tụ mỡ. Bạn cũng có thể chọn sữa chua Hy Lạp không đường để bổ sung lợi khuẩn, giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột và giảm tình trạng viêm mạn tính. Ngoài ra, bát yến mạch cán dẹt giàu chất xơ beta glucan sẽ giúp bạn no lâu, tránh tình trạng ăn bù vào bữa trưa gây tích mỡ.

Tuyệt chiêu từ hạt và quả giúp vòng eo nhẹ gánh

 thực phẩm giảm mỡ nội tạng
Ảnh minh họa. (Ảnh: Chụp màn hình báo Cafef)

Để hành trình lấy lại vóc dáng thêm phần thi vị, hạt chia và việt quất là những cái tên không thể bỏ qua. Hạt chia có khả năng hút nước và nở trong dạ dày, tạo cảm giác no kéo dài, đồng thời cung cấp omega-3 chống viêm hiệu quả. Trong khi đó, quả việt quất với hàm lượng đường thấp và giàu chất chống oxy hóa anthocyanin giúp bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây viêm.

Một chút béo ngậy từ bơ hoặc các loại hạt như hạnh nhân, óc chó cũng là bí quyết giúp vòng eo nhẹ gánh. Axit béo không bão hòa đơn trong các loại thực phẩm này giúp tăng độ nhạy insulin, hỗ trợ cơ thể kiểm soát việc tích trữ mỡ ở vùng bụng sâu. Tuy nhiên, bạn chỉ nên tiêu thụ khoảng một phần tư quả bơ mỗi ngày để tránh dư thừa năng lượng không cần thiết.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên ăn sáng trong vòng một giờ sau khi thức dậy, lý tưởng nhất là từ 6 đến 9 giờ sáng. Thay vì ăn quá no, bạn chỉ nên nạp năng lượng khoảng 70-80% dung tích dạ dày. Việc duy trì thói quen sử dụng thực phẩm giảm mỡ nội tạng lành mạnh sẽ giúp cơ thể sớm phục hồi trạng thái cân bằng sau kỳ nghỉ dài.

Theo: CafeF