Chọn đúng thực phẩm hằng ngày không chỉ giúp dạ dày – ruột hoạt động trơn tru mà còn cân bằng hệ vi sinh, giúp bạn tạm biệt nỗi lo đầy hơi hay táo bón.
- Xe khách nhồi thêm 8 người trên cao tốc, bị phạt 60 triệu đồng
- Giới tỷ phú Việt và những cái bắt tay nghìn tỷ: Khi nghĩa tình lấn át rủi ro kinh doanh
- Ninh Bình tái hiện nghi lễ Tịch điền Đọi Sơn cầu mong mùa màng bội thu
Chế độ ăn uống hằng ngày giữ vai trò “xương sống” trong việc bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa. Theo thạc sĩ, bác sĩ Võ Ngọc Diễm (Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM), việc lựa chọn thực phẩm thông minh không chỉ giúp bộ máy tiêu hóa làm việc hiệu quả mà còn tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Tận dụng “nguồn vốn” chất xơ và lợi khuẩn tự nhiên
Để nhu động ruột hoạt động trơn tru, khoai lang là cái tên đứng đầu danh sách nhờ giàu chất xơ và tinh bột kháng giúp làm mềm phân, nuôi dưỡng lợi khuẩn. Trong khi đó, sữa chua được xem là “hàng rào bảo vệ” niêm mạc ruột nhờ chứa các lợi khuẩn như lactobacillus, giúp tiêu hóa protein và giảm tình trạng đầy bụng khó chịu.
Nếu muốn dạ dày được “vỗ về”, bạn không nên bỏ qua chuối chín. Đây là nguồn cung cấp prebiotic tự nhiên giúp làm dịu niêm mạc, rất tốt cho người hay bị trào ngược hoặc đau dạ dày. Một bữa sáng kết hợp giữa yến mạch nguyên cám giàu beta-glucan và các loại trái cây như chuối, đu đủ sẽ giúp kiểm soát tốc độ tiêu hóa, hạn chế cảm giác nặng bụng suốt cả ngày.
Khi “thuốc quý” nằm ngay trong căn bếp nhỏ
Bên cạnh rau củ, các loại gia vị quen thuộc cũng là “cứu tinh” cho đường ruột. Gừng có khả năng thúc đẩy dạ dày nhanh rỗng, giảm buồn nôn, trong khi nghệ tươi chứa curcumin giúp làm lành niêm mạc dạ dày và điều hòa hệ vi sinh. Đối với những bữa ăn nhiều đạm hoặc dầu mỡ, một vài miếng đu đủ chín chứa enzym papain sẽ giúp phân giải protein hiệu quả, giảm gánh nặng cho bao tử.
Ngoài ra, thực đơn hằng ngày nên bổ sung thêm cá hồi để cung cấp omega-3 giảm viêm niêm mạc ruột, hoặc rau chân vịt giàu magie để phòng ngừa táo bón. Với những người đang hồi phục sau rối loạn tiêu hóa, táo hấp hoặc nấu cháo là lựa chọn tuyệt vời nhờ chứa pectin hỗ trợ ổn định nhu động ruột.
Tuy nhiên, bác sĩ Diễm cũng lưu ý người hay bị “trục trặc” tiêu hóa nên hạn chế rượu bia, đồ uống có gas, thực phẩm quá nhiều đường hoặc chất béo bão hòa. Cần thận trọng với nhóm thực phẩm giàu FODMAP như các loại đậu, hành tỏi vì chúng dễ lên men gây đau bụng, đầy hơi.
Theo: VnExpress
