Đặc sản cá khoai giá một triệu đồng vẫn không có hàng bán

Thị trường hải sản Thanh Hóa đầu năm biến động mạnh khi cá khoai đạt đỉnh một triệu đồng mỗi kg, buộc người mua phải canh trực tận bến mới có hàng.

Cá khoai lập đỉnh giá mới tại các chợ hải sản ven biển

Tại các khu vực bến cá của tỉnh Thanh Hóa sau Tết Nguyên đán, nguồn cung hải sản đang sụt giảm rõ rệt khiến giá cả nhiều mặt hàng tăng vọt,. Theo lệ của ngư dân, nhiều người vẫn đang nghỉ ngơi hoặc chờ ngày đẹp mới chính thức vươn khơi khiến lượng tàu thuyền hoạt động còn thưa thớt,. Tình trạng này khiến các chợ hải sản trở nên vắng vẻ hơn và sản lượng hàng hóa phục vụ người dân cũng không còn dồi dào như trước.

Đáng chú ý nhất là mặt hàng cá khoai khi loại đặc sản thân mềm này đang có giá bán dao động từ 750.000 đồng đến một triệu đồng mỗi kg. Đây được coi là mức giá cao kỷ lục trong nhiều năm qua nhưng thực tế nhiều tiểu thương vẫn rơi vào cảnh không có hàng để bán,. Nhiều du khách và người dân địa phương dù đã xuống tận các bãi biển để tìm mua nhưng vẫn phải ra về tay không vì hàng đã được đặt trước.

Không riêng gì cá khoai, các loại hải sản phổ biến khác như tôm biển cũng tăng lên mức 400.000 đến 500.000 đồng mỗi kg trong khi ghẹ có giá từ 500.000 đến 700.000 đồng. Thời tiết biển đầu năm không thuận lợi với những đợt sóng động nhẹ cũng là nguyên nhân khiến sản lượng đánh bắt không cao,. Việc thiếu hụt nguồn cung giữa lúc nhu cầu tiêu dùng đầu năm tăng cao đã đẩy thị trường hải sản vào một đợt biến động giá mạnh mẽ.

Cá khoai và niềm vui trúng lộc đầu năm của ngư dân

Mặc dù sản lượng chung giảm nhưng những ngư dân may mắn đánh bắt được cá khoai trong những chuyến mở biển đều thu được lợi nhuận rất cao. Ông Nguyễn Hữu Xuyên, một ngư dân tại Sầm Sơn, chia sẻ rằng chuyến đi mùng 5 Tết của ông dù chỉ đánh được hơn 2kg cá khoai nhưng đã bán được gần 2 triệu đồng,. Nhờ giá cá khoai và tôm biển tăng cao, chuyến khai xuân ngắn ngày của ông đã thu về tổng cộng khoảng 7 triệu đồng.

Câu chuyện của ông Xuyên phản ánh thực tế rằng cá khoai đang trở thành mặt hàng quý hiếm, mang lại giá trị kinh tế lớn cho ngư dân trong mùa lạnh,. Tuy nhiên, do thời tiết thất thường và ngư dân chưa ra khơi đồng loạt nên lượng cá này chủ yếu chỉ đủ cung cấp cho khách quen hoặc các nhà hàng tại chỗ. Người mua lẻ ngoài chợ gần như không có cơ hội tiếp cận được nguồn cá tươi ngon này nếu không canh trực tại bến.

Theo nhận định của giới buôn bán hải sản, tình trạng khan hiếm và giá cao dự kiến sẽ còn kéo dài thêm một thời gian ngắn nữa. Khi các đội tàu cá đồng loạt trở lại ngư trường và thời tiết biển ấm dần lên, sản lượng đánh bắt mới có hy vọng tăng trở lại để hạ nhiệt thị trường. Cho đến lúc đó, cá khoai vẫn sẽ là món ăn xa xỉ mà không phải ai có tiền cũng có thể thưởng thức được ngay trong những ngày đầu năm.

Theo: VietNamNet