Chi 1,4 tỉ đồng cải tạo quán cà phê trong khu tập thể cũ với 3 tấn sách, cô chủ 9X tại Hà Nội khiến khách đi qua ngỡ ngàng vì thiết kế kiểu “chưa sửa xong”.
- Lừa ngân hàng hơn 318 tỉ đồng bằng kịch bản công ty “ma”
- Khởi tố 19 người liên quan đường dây cá độ bóng đá 900 tỷ đồng
- Công an Thanh Hóa triệt phá hai đường dây sản xuất thuốc giả quy mô lớn
Đập tường làm cửa sổ và phong cách “chưa sửa xong” giá tiền tỉ
Quán cà phê Tủ Sách Coffee nằm lọt thỏm trong khu tập thể Trần Huy Liệu khiến ai đi ngang cũng phải ngó nghiêng vì diện mạo nham nhở, thô mộc. Những mảng tường gạch trần, trần nhà lộ kết cấu cùng hệ thống đường ống kỹ thuật chạy nổi tạo ra một cảm giác cũ kỹ lạ lùng. Chẳng thế mà nhiều khách đi qua cứ tưởng quán vẫn đang trong giai đoạn vừa xây vừa sửa chứ chưa hề mở cửa đón khách chính thức. Cô chủ Thu Hiền chia sẻ rằng vẻ ngoài chưa sửa xong ấy lại chính là tâm huyết mà chị muốn giữ lại để tái hiện ký ức của những căn tập thể Hà Nội xưa.
Để có được không gian mang đậm màu sắc thời gian này, chị Hiền đã không ngần ngại đập bớt tường và mở thêm những ô cửa sổ lớn để đón ánh sáng tự nhiên vào bên trong. Ngay cả những món đồ tưởng như rất bình thường như quạt trần hay đèn chiếu sáng dù được mua mới cũng được chủ quán tự tay phù phép, sơn sửa lại theo phong cách giả cũ để ăn nhập với tổng thể. Chi phí cải tạo cùng tiền sang nhượng mặt bằng ngốn tới hàng trăm triệu đồng, biến một góc khu tập thể cũ kỹ thành điểm đến đầy chất thơ giữa lòng thủ đô nhộn nhịp.
3 tấn sách cũ và hệ thống tủ “gánh” cả trăm triệu đồng
Điểm nhấn nặng ký nhất của quán chính là kho tàng 3 tấn sách cũ được bày biện kín các kệ gỗ kéo dài từ tầng 1 lên đến tầng 2. Toàn bộ số sách khổng lồ này đều do chính tay cô chủ sưu tầm ròng rã trong nhiều tháng trời với đủ mọi thể loại từ văn học, lịch sử cho đến sách kỹ năng sống và thiếu nhi. Trước khi được xếp ngay ngắn lên kệ để phục vụ những mọt sách, từng cuốn sách đều được phân loại và vệ sinh kỹ càng để đảm bảo sạch sẽ cho khách đọc tại chỗ. Đây không chỉ là món đồ trang trí mà còn là linh hồn giúp quán tạo nên một không gian làm việc và đọc sách thực sự yên tĩnh.
Việc chơi sách của cô chủ trẻ này cũng tốn kém không ít khi riêng số tiền mua sách cũ đã ngót nghét gần 100 triệu đồng. Để có thể gánh được khối lượng sách khổng lồ lên tới vài tấn mà vẫn đảm bảo an toàn, chị Hiền đã phải đầu tư thêm hệ thống tủ sách bằng gỗ kết hợp khung kim loại chắc chắn với chi phí khoảng 80 triệu đồng. Tính sơ qua, chỉ riêng hạng mục sách và tủ đã ngốn hết gần 200 triệu đồng, một con số cho thấy sự chịu chơi của chủ quán dành cho niềm đam mê đọc sách. Khối lượng sách lớn không chỉ làm đẹp không gian mà còn mang lại điểm nhấn thị giác đầy thú vị cho thực khách.
Cà phê nói không với đường và những góp ý “thật như đếm”
Không chỉ gây ấn tượng bằng mắt, quán còn khiến thực khách lạ miệng khi sử dụng nước mía tươi làm chất tạo ngọt chính thay cho đường tinh luyện hay siro công nghiệp. Sự kết hợp giữa nước mía ép tươi với nước ép trái cây và mật ong rừng tạo nên vị ngọt tự nhiên, dù độ ngọt có thể không ổn định tùy theo từng mùa vụ mía. Mỗi ngày, quán đón khoảng 200 lượt khách ghé thăm để thưởng thức những ly đồ uống có giá dao động từ 32.000 đến 60.000 đồng. Dù khẩu vị mỗi người một khác, nhưng đa số khách đều cảm thấy hài lòng với mức giá hợp lý trong một không gian mộc mạc như thế này.
Tuy nhiên, không gian mở và phong cách giả cổ cũng mang lại không ít phiền toái dở khóc dở cười cho chủ quán lẫn khách hàng. Một số thực khách góp ý rằng ánh sáng vàng dù đẹp nhưng đôi lúc hơi tối, cần thêm đèn trắng ở khu vực làm việc để thuận tiện cho việc đọc sách lâu. Bên cạnh đó, các ô cửa sổ lớn hướng ra bên ngoài từng khiến quán trở thành đích ngắm của kẻ gian, dẫn đến một vụ mất cắp đáng tiếc buộc chủ quán phải gia cố thêm hệ thống cửa và camera an ninh. Dù còn những chi tiết cần hoàn thiện, nơi đây vẫn là điểm hẹn đáng đồng tiền bát gạo cho những ai cần sự tĩnh lặng giữa phố phường.
Theo: Báo Dân trí
