Với hàng loạt món ngon “hút hồn” như phở bò, bún chả, nem rán, ẩm thực Việt vừa cán đích vị trí 22 trong top 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới do Taste Atlas bình chọn.
- Haaland “đói” bàn thắng: Khi gã khổng lồ cần một nụ cười
- 5 yếu tố khiến ngày càng nhiều trẻ bị trầm cảm
- Vụ cướp ngân hàng tại Gia Lai: Nghi phạm giết người sa lưới cùng kho vũ khí quân dụng
Chuyện món ngon “đầu bảng” và vị trí 22 đầy tự hào
Vừa qua, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã tung ra danh sách 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới, và tin vui là Việt Nam của chúng ta đã hiên ngang chiếm giữ vị trí thứ 22. Với số điểm trung bình ấn tượng 4,44 trên 5, đây không chỉ là con số vô tri mà là kết quả từ sự đánh giá khắt khe của các chuyên gia, đầu bếp và hàng trăm nghìn du khách quốc tế. Bảng xếp hạng này được coi là một gợi ý “vàng” cho những ai đang phân vân không biết nên ăn gì khi đặt chân đến dải đất hình chữ S, giúp tôn vinh những giá trị tinh túy nhất trên mâm cơm Việt.
Trong danh sách “dài dằng dặc” những món ngon, phở bò nghiễm nhiên chiếm vị trí đầu bảng vì khả năng “gây thương nhớ” bất kể mùa nào trong năm. Dù là sáng sớm tinh sương hay đêm muộn phố thị, một bát phở bốc khói nghi ngút vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu của thực khách phương xa khi muốn khám phá vị giác Việt. Taste Atlas không ngần ngại gọi tên món ăn này như một biểu tượng văn hóa đặc sắc, giúp ẩm thực nước nhà “ghi điểm” tuyệt đối trong mắt bạn bè quốc tế. Sự tinh tế trong cách ninh xương, hòa quyện gia vị đã tạo nên một sức hút khó cưỡng cho bất kỳ ai lần đầu nếm thử.
Từ món ăn đường phố đến sản vật “danh gia vọng tộc”
Không để phở đơn độc, các “anh em” khác như bún chả, nem rán, bánh xèo cũng thi nhau góp mặt để làm dày thêm bảng thành tích này. Những món ăn bình dân nhưng lại mang linh hồn của từng vùng miền, từ cái giòn rụm của chiếc nem cho đến vị chua ngọt đặc trưng của bát nước chấm bún chả, đều khiến khách Tây phải “ngẩn ngơ” thưởng thức. Thậm chí, những món đòi hỏi sự cầu kỳ như bún bò Huế hay bò kho cũng được các chuyên gia gợi ý là những trải nghiệm không thể bỏ qua. Sự đa dạng này chứng minh rằng “bản đồ” ẩm thực Việt vô cùng phong phú, đủ sức chiều lòng cả thực khách khó tính nhất.
Bên cạnh các món đã được chế biến, bảng xếp hạng năm nay còn dành lời khen có cánh cho những sản vật địa phương “nổi đình nổi đám” như thanh long Phan Thiết hay nước mắm Phú Quốc. Đây là những cái tên đã làm nên thương hiệu của Việt Nam trên thị trường quốc tế, khẳng định giá trị của những nguyên liệu thô nhưng đầy chất lượng từ lòng đất và biển cả. Việc kết hợp giữa món ăn hoàn chỉnh và sản vật đặc sản đã tạo nên một bức tranh ẩm thực toàn diện, giúp du khách có cái nhìn sâu sắc hơn về nguồn gốc của những hương vị “ngon bá cháy” mà họ đang được thưởng thức mỗi ngày.
“Cuộc đua” vị giác và lời khẳng định từ 400.000 phiếu bầu
Nhìn sang các “láng giềng” châu Á, cuộc đua này cũng vô cùng gay cấn khi Nhật Bản đứng vị trí thứ 2, Trung Quốc thứ 5 và Indonesia chiếm vị trí thứ 6. Dù xếp sau một vài cái tên đình đám như Italy đứng đầu bảng hay Thái Lan hạng 17, vị trí 22 của Việt Nam vẫn là một thành quả rất “ra gì và này nọ” khi vượt qua hàng chục nền văn hóa ẩm thực khác. Điều này cho thấy ẩm thực Đông Nam Á nói chung và Việt Nam nói riêng đang có một chỗ đứng vững chắc và ngày càng thăng hạng trong lòng thực khách toàn cầu. Mỗi thứ hạng đều là một sự công nhận cho nỗ lực giữ gìn bản sắc.
Điểm đáng chú ý là kết quả này không phải “từ trên trời rơi xuống” mà dựa trên hơn 400.000 phiếu bầu từ khắp nơi trên thế giới trong khuôn khổ giải thưởng Taste Atlas Awards. Đây là minh chứng rõ ràng nhất cho thấy ẩm thực Việt không chỉ “ngon trên giấy” mà thực sự đã len lỏi vào trái tim và dạ dày của người dùng thực tế. Những nhà hàng trải dài khắp cả nước cũng được đưa vào danh sách để du khách có thể tự mình trải nghiệm những hương vị đã được tôn vinh. Sau tất cả, niềm tự hào không chỉ dừng lại ở một con số, mà là ở cách chúng ta đưa tinh hoa quê nhà vươn xa.
Theo: Báo Dân Trí
