“Phù phép” axit thành 60.000 lít giấm: “Công thức” 2 lít pha 100 lít nước lã

Lê Thị Lộc (Nghệ An) vừa bị khởi tố vì pha 2 lít axit công nghiệp với 100 lít nước lã để tạo ra giấm “gạo nếp”, tung ra thị trường hàng chục nghìn lít giả,.

Xưởng sản xuất giấm giữa vùng rừng núi Thiên Nhẫn

Ngày 5-2, Lê Thị Lộc (32 tuổi, trú tại xã Thiên Nhẫn) đã bị Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Nghệ An khởi tố về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm. Thay vì chọn những nơi đông đúc, Lộc đưa “dây chuyền” sản xuất của mình vào khu vực rừng núi thuộc xã Thiên Nhẫn để thực hiện hành vi pha trộn giấm giả.

Theo xác minh từ cơ quan chức năng, Lộc là chủ cơ sở Lộc Bình có địa chỉ tại phường Thành Vinh. Tuy nhiên, thay vì lên men tự nhiên từ gạo nếp như nhãn mác quảng cáo, những chai giấm tại đây lại ra đời từ một quy trình “siêu tốc” và rẻ tiền hơn rất nhiều bằng cách pha trộn hóa chất.

2 lít axit “biến” thành 100 lít giấm “gạo nếp”

Tại hiện trường, cơ quan chức năng ghi nhận công thức làm giấm “gạo lên men tự nhiên” của Lộc chỉ đơn giản là pha axit axetic công nghiệp với nước lã. Cứ mỗi 2 lít axit, đối tượng này lại cho ra đời khoảng 100 lít giấm thành phẩm. Để tạo lòng tin cho người tiêu dùng, Lộc cho đóng chai và dán nhãn “Giấm gạo lên men tự nhiên” hoặc “Giấm gạo nếp Thanh Phương”.

Lực lượng chức năng đã thu giữ 6.192 chai giấm thành phẩm cùng 21.000 nhãn hiệu chưa kịp sử dụng. Kiểm tra thêm tại 7 cơ sở kinh doanh khác, cơ quan điều tra tiếp tục phát hiện và thu giữ thêm 912 chai giấm giả mang nhãn hiệu của cơ sở này. Theo lời khai của đối tượng, từ tháng 6 đến nay, xưởng này đã “phù phép” và đưa ra thị trường khoảng 60.000 lít giấm giả.

Hiểm họa từ những chai giấm pha hóa chất

Cơ quan điều tra đưa ra cảnh báo về những nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng khi người dân vô tình sử dụng loại giấm pha từ axit công nghiệp này. Axit axetic công nghiệp khi đưa vào thực phẩm có thể gây ra những tổn thương trực tiếp cho dạ dày, gây ngộ độc hệ thần kinh và thậm chí là dẫn đến nguy cơ ung thư.

Hiện vụ việc đang được cơ quan chức năng tiếp tục điều tra làm rõ để xử lý theo quy định của pháp luật,. Người tiêu dùng được khuyến cáo cần thận trọng với các sản phẩm không rõ nguồn gốc hoặc có dấu hiệu nghi vấn về chất lượng để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

Theo: VietNamNet