Thực phẩm muốn lưu thông trên thị trường phải công bố tiêu chuẩn áp dụng theo Nghị quyết 66.13, Chính phủ ban hành ngày 27/1, nhằm siết quản lý an toàn thực phẩm.
- Mỹ điều động tàu sân bay đến Trung Đông, ông Trump để ngỏ khả năng đàm phán
- Ukraine nói văn kiện bảo đảm an ninh của Mỹ đã hoàn tất, chờ ký kết
- Thỏa thuận đầu tư “khủng” gặp khó, hàng Hàn Quốc vào Mỹ đối mặt mức thuế 25%
Quy định chặt chẽ việc công bố tiêu chuẩn áp dụng
Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP, quy định chi tiết việc công bố tiêu chuẩn áp dụng và đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm. Quy định này áp dụng với hầu hết nhóm thực phẩm đang lưu hành trên thị trường.
Các sản phẩm phải công bố tiêu chuẩn áp dụng gồm thực phẩm chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm cho chế độ ăn đặc biệt, thực phẩm bổ sung và sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ đến 36 tháng tuổi.
Theo nghị quyết, tổ chức, cá nhân đưa sản phẩm ra thị trường phải thực hiện công bố tiêu chuẩn áp dụng đối với các sản phẩm chưa có quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, chưa có cơ chế đánh giá sự phù hợp. Nhóm vi chất dinh dưỡng và thực phẩm bổ sung chỉ chứa vitamin, khoáng chất cũng thuộc diện bắt buộc công bố.
Hồ sơ công bố gồm bản công bố tiêu chuẩn áp dụng và phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm. Phiếu kiểm nghiệm phải còn hiệu lực trong 12 tháng, do đơn vị đạt chuẩn ISO/IEC 17025 cấp, thể hiện đầy đủ chỉ tiêu chất lượng và an toàn.
So với quy định trước đây, nghị quyết yêu cầu rõ ràng hơn về hồ sơ, nhằm khắc phục tình trạng sử dụng kết quả kiểm nghiệm cũ, không phản ánh đúng chất lượng sản phẩm đang lưu thông.
Doanh nghiệp chỉ được kinh doanh khi hồ sơ đã công khai
Nghị quyết nêu rõ các trường hợp được miễn thủ tục công bố, như nguyên liệu phục vụ sản xuất hàng xuất khẩu, nguyên liệu không tiêu thụ trong nước, sản phẩm nhập khẩu phục vụ viện trợ, nghiên cứu khoa học hoặc kiểm nghiệm.
Việc công bố tiêu chuẩn áp dụng được thực hiện chủ yếu qua hình thức trực tuyến. Thời hạn xử lý hồ sơ là 15 ngày. Nếu cơ quan tiếp nhận không có ý kiến bằng văn bản, hồ sơ sẽ được đăng tải công khai trên hệ thống thông tin điện tử.
Doanh nghiệp chỉ được phép sản xuất, kinh doanh khi hồ sơ đã được công khai. Tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm hoàn toàn về tính pháp lý, tính chính xác của hồ sơ và chất lượng sản phẩm.
Trường hợp thay đổi tên sản phẩm, xuất xứ hoặc thành phần chính, doanh nghiệp buộc phải công bố lại tiêu chuẩn áp dụng. Các thay đổi khác phải thông báo bằng văn bản cho cơ quan quản lý.
Nghị quyết cũng yêu cầu công khai hồ sơ công bố khi bán hàng trên nền tảng thương mại điện tử. Đây được xem là cơ sở tăng cường hậu kiểm, hạn chế quảng cáo sai sự thật.
Nghị quyết 66.13 có hiệu lực đến khi Luật An toàn thực phẩm 2010 được thay thế, nhưng không muộn hơn ngày 28/2/2027. Chính phủ kỳ vọng quy định mới sẽ lập lại trật tự thị trường và nâng cao trách nhiệm doanh nghiệp đối với sức khỏe cộng đồng.
Theo: Báo Tuổi Trẻ
