Người mắc tiểu đường cần kiểm soát đường huyết mỗi ngày bằng cách hạn chế thực phẩm nhiều đường, tinh bột tinh chế và đồ uống ngọt để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
- Bắt giữ người cướp tiệm vàng ngày đầu năm mới tại Lâm Đồng
- Mỹ bắt giữ Maduro: Bắc Kinh cảnh báo hệ lụy nghiêm trọng
- Cụ ông ngưng tim sặc bánh khi ăn bánh trôi nước
Đồ uống ngọt và thực phẩm chứa đường tinh luyện
Các loại soda, nước tăng lực, trà sữa và nước ép đóng chai đều chứa lượng đường rất cao. Đường ở dạng lỏng được hấp thu nhanh, khiến đường huyết tăng đột ngột. Với người tiểu đường, tình trạng này dễ gây mệt mỏi, khát nước và biến chứng nguy hiểm. Thay vì dùng đồ uống ngọt, nước lọc, trà không đường hoặc nước khoáng có ga là lựa chọn an toàn hơn.
Bánh kẹo, socola và các loại bánh ngọt chứa nhiều đường tinh luyện nhưng ít giá trị dinh dưỡng. Những thực phẩm này dễ gây “đỉnh” glucose sau ăn. Việc sử dụng thường xuyên làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch. Khi thèm ngọt, người bệnh nên chọn trái cây tươi với lượng vừa phải. Việc tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng cũng rất cần thiết.
Đường ẩn trong thực phẩm chế biến và tinh bột tinh chế
Nhiều loại nước sốt như tương cà, sốt BBQ hay salad pha sẵn chứa lượng đường ẩn đáng kể. Dù dùng ít mỗi lần, nhưng tích lũy cả ngày có thể làm rối loạn đường huyết. Người bệnh nên đọc kỹ nhãn dinh dưỡng trước khi sử dụng. Tự pha nước sốt tại nhà giúp kiểm soát thành phần tốt hơn.
Thực phẩm chiên rán, đồ ăn nhanh và ngũ cốc tinh chế như bánh mì trắng, gạo trắng có chỉ số đường huyết cao. Khi vào cơ thể, chúng nhanh chóng chuyển hóa thành glucose. Trái cây đóng hộp và đồ uống có cồn cũng chứa nhiều đường không cần thiết. Ngũ cốc nguyên hạt, trái cây tươi và chế độ ăn cân bằng là giải pháp bền vững cho người tiểu đường.
Theo: Pháp Luật
